在场的富豪们都注意到，当云枫说到老卤的时候，身旁的楚云飞明显身躯一紧，呈现出全身紧绷的状态。
众人马上心知肚明，身为“老卤之王”的楚云飞，最在意的就是别人对老卤的评价。
何况今天这道盐水鸭是他得意门生杨帆所做，云枫对于卤水的点评，能对杨帆的未来产生巨大的影响。是一举成名，扛起金陵饭店的大旗，还是遭遇打击，一蹶不振，杨帆的命运就在今天决定了。
楚云飞正在为在后厨傻傻做菜的徒弟担惊受怕。他有些后悔，自己为什么不早点入后厨，也不至于把压力都交给杨帆。
察觉到老师傅的异样，云枫欣慰一笑，很久没见到对食物这么上心的厨师了。不管是为了名誉，还是为了徒弟，都能看出他对盐水鸭的担忧和紧张。
云枫继续说道：“而卤水吗.......应该是使用的秘制老卤。清浅如茶却浓香四溢。楚云飞师傅不愧拥有“老卤之王”的美誉，老卤味道不是一般的绝呀。”
突然得到云枫的夸奖，楚云飞老脸一红，微微地一抱拳。
周边的富豪也对着楚云飞竖起了大拇指。但是下一秒，他们突然意识到了什么。
“害！这......”
“这不是废话吗？谁都知道金陵饭店用的是老卤！
“真的是听君一席话，胜读一席话。”
几个富翁听到云枫的话，都小声嘀咕了起来。原以为厨神能说出什么精彩的点评，结果说的却是众人皆知的事情。
楚云飞却知道远没有简单，云枫明显还有话要说。
只见，云枫把整盘盐水鸭都端到了镜头前。
因为刚才只夹起了一块鸭肉，并没有影响整体的外貌。
直播间的网友们，终于清楚的看到盐水鸭的全貌。盐水鸭被码成了一片漂亮的小肉丘，鸭皮表面的疙瘩呈浅棕色，每块鸭肉都是整齐的斜纹排列。
鸭胸在上，鸭腿在下，切成了一指半宽的均匀长条。
刚才只有几个眼尖的网友，注意到了冰山一角的盐水鸭，当它整个出现在人们面前的时候，大家才感受到了它颜值的美。
云枫又夹起了一块鸭腿，开始细细的咀嚼，接着又吃起了一块鸭胸肉。
“不管是鸭胸还是鸭腿，入口的瞬间会马上感受到，肉已经完全浸透了老卤。咀嚼间鸭肉释放着非常鲜的味道，鸭腿部薄如纸，口感却紧实，吃起来毫无负担。刚才那片胸部虽厚，却没有一丝多余的脂肪。
通过再次的品尝，我能判断出老卤肯定有上百万只鸭子浸润过，那些鸭子的体液和脂香，和老卤中的香料完美交融。经过日复一日的澄清调味，酝酿出一锅无比醇香的完美老卤。”
楚云飞禁不住叫了出来，引得在场的人都惊讶不已。
他的手已然控制不住的颤抖起来，对面的云枫在他眼中就如神明一般。放置老卤的密室，只有五个人进去过，但是云枫就像亲自进去过一般。他描述的和老卤的真实状态，竟然相差无几。
天呢！这是什么
第125章 人间至味盐水鸭，百年老卤冠秦淮[1/2页]