“好香啊,”王婶儿忍不住道,“没想到这南瓜还能这么做。”
这黑南瓜一般都是用来煮粥的,炒菜很少会炒这个。
没想到林清直接烙成了菜饼,还真是个新鲜的吃法。
“你尝尝,王婶儿,这样烙的南瓜饼鲜香酥脆,味道还不错。”林清忙得腾不出手给王婶儿拿一块儿尝尝,只好让她自己尝尝。
“那可使不得,这可是给表少爷做的吃食,我怎么能先吃呢。”王婶儿语气惶恐道。
林清转头看了她一眼,有点奇怪为什么她反应这么大。
“没事,只是尝尝味道嘛。”这有什么?
“还是算了。”王婶儿可不敢吃。
要是被别人知道了,那她就得丢了这份收入还不错的活计。
“好吧。”林清见她确实不敢吃,也不再勉强她。
接下来她一边烙饼,一边给王婶儿说南瓜饼的做法。
她说得很详细,王婶儿刚才已经看了一遍,现在又听林清仔细说了一遍,心里已经学会了。
“怎么样?这南瓜饼做法很简单吧?”林清问道。
这是她教王婶儿的第一道菜,一定要把她教会才行。
王婶儿点点头:“是不难。”
南瓜饼全部烙完之后,藕也蒸的差不多了,粥也好了。
只需要在锅里焖着就行了。
还剩最后一个菜,辣椒炒鸡蛋。
王婶儿总想找点活儿给自己干,一刻也闲不住。
以前在大厨房的时候,厨房里的杂活都是她做的,从早忙到晚,已经习惯了。
乍一到这枫林院的小厨房,就只是烧火,她还真的有点不适应。
“需要我做点什么?”王婶儿问道。
“就还剩一个辣椒炒鸡蛋了,也没别的事了,你在一旁坐会歇歇吧。”
“那我刷碗吧。”王婶儿主动说。
刚才林清用完地碗盆还放着没刷。
林清看了眼那些碗盆,点点头,她想干活那就干吧,省得不自在。
王婶儿就去刷碗了,统共也没有几个,她一会的功夫就刷完了。
林清把锅刷干净,准备做辣椒炒鸡蛋,王婶儿就在一旁看着,虽然她会炒辣椒炒鸡蛋,但无事可做的她只能在一旁看会。
锅里不放油,空烧一会儿,热了之后直接放入切好的辣椒块,不断翻动,直到辣椒表面出现虎皮。
“这是干什么?”王婶儿好奇地问道。
辣椒炒鸡蛋还有这么一道工序?
林清笑道:“这是为了激出辣椒本身的香味。”
王婶儿点点头,恨不得用个小本本记下来。
怪不得林清年纪轻轻就能做得一手好菜,炒个辣椒炒鸡蛋竟然还有这么多门道。
然后林清把辣椒盛出放到一旁,锅里倒油,油热之后打入两个鸡蛋用筷子滑散,但要注意不要滑得太散,否则就成鸡蛋碎了,片刻后鸡蛋块就熟了。
她手脚麻利地把鸡蛋块盛出来备用。
另取一个干净的碗,加入小半碗水、盐和酱油,放入淀粉后搅匀,料汁就调好了。
“还要调料汁?”王婶儿像是发现了新大陆。
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第40章 不用再问魏珂[1/2页]