厨房里,林清忽然打了个响亮的喷嚏。
难道要感冒了吗?天凉了,以后要多添件衣裳了,两个小家伙也要让他们注意保暖,别冻感冒了。
她揉揉鼻子,去洗手准备做晚饭。
晚饭的菜单她也已经想好了,桂花藕、辣椒炒鸡蛋、南瓜饼,再来个红薯板栗粥就齐活了。
糯米下午的时候她就提前泡好了,到现在已经泡了一个多时辰了,应该泡的差不多了。
这个时节的藕刚刚成熟,一截截白胖白胖的,煞是诱人。
林清取了一截完整的藕,洗净后去皮,然后将顶部的一小块切了下来,将糯米塞进藕控了,不断用筷子压实,最后再把刚才那一块盖上去,用细棍固定好。
把藕放入锅内,加入少许冰糖和红糖,再加入水至刚好没过藕,盖上锅盖开始煮。
她正点火的时候,冯管家领了个妇人进来。
林清起身,来到二人面前。
“清儿,这是冯府的厨娘王婶儿,这段时间就由她来为你打打下手,顺便学习一下你的菜式。”
冯管家介绍道。
妇人看上去有四十来岁,长得不高,一看就很老实,她有点拘谨地打了个招呼。
“那以后就麻烦你了,王婶儿。”林清笑道。
王婶儿连忙摆手:“不麻烦不麻烦。”
她不明白冯管家为什么选中了她来学习这个小姑娘的新菜式,在此之前,后厨的李姐也就是一把手,已经炫耀了好几天,说这次机会难得,甚至以后还会为专门负责表少爷的饭菜,必定会选她。
但是冯管家选中她的时候,别说李姐她们了,连她自己都万万没想到。
毕竟李姐她们能言善道,把其他人哄得一愣一愣的,而她嘴笨又只会低头干活,按理说这样的好事是怎么也轮不到她头上的。
不过冯管家既然选中了她,她就一定会用心学习。
“您有事只管吩咐我便好。”王婶儿又补充道。
“你叫我清儿就好。”林清笑道。
冯管家见着二人相处还算融洽,说:“那厨房就交给你们了。”
“您放心吧。”王婶儿低眉顺眼道。
林清也笑着开始赶人:“厨房里油烟大,您没事就回去吧。”
冯管家杵在这太耽误功夫了。
冯管家心领神会道:“好,那我不打扰你们了,你们先忙着,王婶儿,你好好学。”
王婶儿连忙答应:“好的,冯管家。”
即使冯管家不说她也会还好学的。
冯管家抬脚出去了。
王婶儿环顾厨房一圈,发现厨房里井井有条,即使她做惯了厨房里的活,也找不到下手的地方,她问:“我去洗菜?”
“您去烧火吧,锅里蒸着藕呢。”林清笑道。
“好,我这就去。”王婶儿来到灶台前坐了下来,开始烧火。
见王婶儿手脚麻利,做事也不拖泥带水,林清放下心来。
她就怕冯管家随便找个厨娘过来,只管学习做菜,别的一概不管。
但是看王婶儿的样子,她感觉很放心。
“妹子,上汽后用大火还是小火?”王婶儿问道。
林清没想到王婶儿会细心到这个地步,她笑道:“要小火,慢炖一个时辰,时间有些长,您费心了。”
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第39章 桂花藕[1/2页]