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第15章 生意新门路[2/2页]

女尊之天赐小夫郎 工具猫123

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的肉片。
      还是先做红烧肉吧,毕竟炖肉炖的久。
      小火炒出糖色,放入肉块裹上糖色,放入酱油,一点点盐,可惜这里没有蚝油,不然也能来上一点,放一点点香油增香。
      然后把肉转入砂锅,加入热水再咕嘟咕嘟炖上两刻钟,最后浇上一碗淀粉水,大火收汁,齐活!
      众人闻着飘满厨房的香味,唾液不自觉地分泌,本来不饿倒把人馋虫勾出来。
      “来吧,大家来尝尝这红烧肉味道怎么样!”
      众人上前仔细看着面前色泽鲜亮的红烧肉,都没敢动手,还是柏修贤先下筷子夹起一块肉。
      因为炖的时间足够,肉已经是呈现软烂的状态,酱油把肉染成赤红色,皮上油脂泛着黄亮的光,一阵阵的香味不断引诱的众人的神经。
      柏修贤把肉放进嘴巴,细细品尝。
      一时间难以言喻的滋味在嘴巴炸开,油腻的五花肉已经完成了质的转变,肥肉像是在嘴里化开,不需牙齿轻咬就直接朝着喉咙滑去,瘦肉不柴不说,内里更是滋味浓郁,恰到好处的甜味和咸味相辅相成,只一口就吃的让柏修贤失了神。
      龙以亦见他不说话,还以为菜做砸了不好吃,自己夹起一块放入嘴里。
      “恩~!好像是时间炖太久了,这肉有些过于软了,抱歉啊,我也只是个半吊子的厨师,火候掌握的不太好。”
      听见龙以亦说话,柏修贤才反应过来。
      “不好吃?没有,我是觉得太好吃了,一时间陶醉不已,这样的菜怎么会不好吃呢?”
      众人见状纷纷伸出筷子夹起肉,迫不及待的放入口中。
      一时间厨房里此起彼伏,响起了各种声音。
      “嗯!嗯!这也太好吃了,公子我从来没吃过这么好吃的菜!”
      “嗯!好吃。”“这还不好吃?那我平时吃的那些算什么?”
      “棠儿,给我留点啊。”
      “我们公子还没吃多少呢,你们少吃几口!”
      “大师傅,你觉得怎么样?”
      “当家的,这道菜我找不出缺点,若说唯一的不足,也可能如龙小姐刚才所说,火候差了点。”
      “如果是你来做这道菜,你有把握做得更美味吗?”
      “我可以试试,但是这菜谱毕竟是龙小姐的,我们就这么直接用吗?”
      福记酒楼大师傅林建在福记做了大半辈子,从刚开始的打杂,当学徒到现在的掌厨大师傅,她深知天下没有免费的午餐,这些年拼了命才能有现在的一切,而对于厨子而言,菜谱不亚于自己的命根,没有人会慷慨的把自己的菜谱分享给任何人,就连现在的福记招牌菜也是师傅一代代传下来的。
      没成想,龙以亦不按套路出牌,大咧咧,“没事,我做这道菜就是为了福记的生意能好,我们也是长期合作,再加上我跟你家公子也算私交不错,这菜谱就送你了。”
      柏修贤明白林建的意思,即便龙以亦不在意,我们也不能这么堂而皇之的收下菜谱。
      “羽织感谢龙小姐的雪中送炭,但是福记不是那些贪婪昧良心的宵小之辈。这菜谱算福记从龙小姐手中买断,一百两一张菜谱,龙小姐你看如何?”
      龙以亦摆手,“真不用!”
      柏修贤以为她是不满意价格,“那这样,一张菜谱两百两。”
      龙以亦也挺急,本来还想说真不用买,直接送给你们得了。但是看两人一脸严肃认真的样子,话堵在喉咙。
      我想简单了,在这个时代,所有酒楼都有自己赖以生存的资本,菜谱更是不外传,每个掌厨都签了死契,就是为了杜绝厨师离开酒楼后另起炉灶影响自家生意。
      她看看那边一脸忐忑的两人,林大厨明显是中意菜谱的,所以不停在柏修贤耳边低语些什么,柏修贤则是单手用力抓着椅子扶手,娇美白皙的面庞紧绷着,焦急等待她的回答。
      “行吧,那就菜谱就算我技术入股酒楼,一张就一百两吧,三张三百两买断。”
      柏修贤听闻松了一口气,放松下来,棠儿赶忙递上茶水。喝完一口后,柏修贤小脸兴奋的通红,拉着林大厨不停说着。
      就这么高兴?还怪可爱的,本来打算白送你还不要。
      柏修贤本就皮肤白皙,此时因为开心双颊更是变得粉红,嫩嫩的,一如初夏湖里的荷花,刚刚探出一个小花苞,害羞似的红了脸颊。
      龙以亦看着柏修贤鲜活的小男子模样,也觉得心情快活不少,有点手痒想上手捏捏他的脸。
      一旁的林大厨更是不用说,听见龙以亦答应买断菜谱,一张脸笑开了花,旁边的几个学徒也是兴奋得不行。毕竟师傅学了更多,他们也能学的更多,谁会嫌安身立命的本事少呢?

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