龙以亦朝着福记走去,一路上又看见了很多新开的酒楼。
感觉整个白马镇都活了,人山人海,还不热闹。
走到福记,龙以亦转头寻找熟人,只看见张掌柜拿着算盘站在柜台算账。
“张掌柜,好久不见,最近还好吗?”
张掌柜闻声抬头,看见龙以亦咧着嘴跟自己打招呼。
她放下算盘,拱手回礼,“龙小姐,欢迎欢迎,许久未见,此次是来找我们东家商量事宜?”
“是啊,顺便也来看看大家。”
“我马上让人禀报东家。”“不急,也不是什么很要紧的事情,慢慢来就好。”
张掌柜连忙差人去找东家。
龙以亦等人时,也在福记转悠了几圈,发现这几日福记生意却是不如半月前好。
“张掌柜,我怎么发现这几日福记生意怎么远不如半月前了?”
“哎,实不相瞒,龙小姐应该也是发现了,镇上这半月陆陆续续开了许多酒楼,他们都是为了参加鲜味食会而来,只是此次赛制改革,所有酒楼都必须在此开设分店,想尽办法吸引顾客,失败者将被取消参赛资格。”
“原来如此。”
“龙小姐,羽织有礼了,厢房一叙。”“好。”
棠儿关上门之后,柏修贤对着龙以亦开心一笑,“龙小姐许久不来,羽织还以为你忘了我呢。”
调皮的语气,说出的话语带着一点点小抱怨。
龙以亦也不好说我们其实之前见过好几次了,转移话题道,“太忙了,我前些日子有点忙,对了,羽织公子,这次鲜味食会有笔生意我想跟你商量商量,不知你有没有兴趣?”
一说起有生意可做,柏修贤也来了兴趣。
“愿闻其详。”
“此次鲜味食会与往年有所不同,在下也有耳闻,不知福记现在是否已经拿到参赛资格?”
“老师说,没有,自从半月前各大酒楼纷纷开设分店,福记的生意也大不如前了,先前镇上最多只有鼎味轩一家还能分庭抗礼,到如今这形局面却是四面楚歌。”
柏修贤说起福记的生意也是唏嘘不已。
那不正好,我就是来给你送方案的!
“我有办法帮助福记脱困,就是不知道公子敢不敢合作了。”
“当真?龙小姐但说无妨。”
“我观察福记酒楼的菜牌,福记扎根镇上如此之久,但招牌菜只仅仅在每年的夏季推出,受时节限制很大,生意也是时好时坏。今年鲜味食会主题正好是民以食为天,不如趁机推出几道适合平民的美食,也好宣传一下酒楼。”
“这,龙小姐,酒楼的师傅签的是活契,家中确实还有家传菜谱,但毕竟不可传授外人,所以这事还得从长计议。”
“这有什么的,我给你说几道菜谱,弄出来的味道保证不比你们招牌菜差!”
脑子里前世的各种名菜,菜谱在那个信息爆炸的年代早就不是什么秘密,但一个人的天赋也是会体现在做菜这件事情上的,比如一些人天生就拥有超级味觉和超级嗅觉,尝过一次的东西就能完美说出其中的奥秘,通过嗅觉判断食材的新鲜程度,不得不说有天赋就是牛逼啊。
当然啦,我虽然不至于像那些天才那么牛逼,但是做做家常菜还是可以的,既然民以食为天,少不了的肯定是家常菜啦,比如家常名菜麻婆豆腐,回锅肉,红烧肉什么的。
龙以亦来到后厨准备大显身手。
柏修贤苦笑,虽然早就知道这人有些时候思想有些跳脱,但还是跟着龙以亦来到了厨房。
“需要准备什么食材?我让他们准备。”不相信这人是一回事,但现在只能死马当活马医了,总比坐以待毙好。
“嗯。。。新鲜猪五花,大蒜苗,嫩豆腐,还有一些香辛料,对了,葱姜蒜有吗?大概就这些东西吧、”
“有是有,你确定只要这些?不需要我拿些名贵的食材之类的?”
“用不着,既然是老百姓吃的美食,当然是家家户户有能力消费得起的东西,用了名贵食材还算什么平民美食。”
柏修贤想想,也是这个理,也就让棠儿叫伙计送东西过来。
福记酒楼毕竟也是开了这么多年的大酒楼,再加上龙以亦要的东西也不算很难寻到,不到一刻钟,所有东西都准备好了。
她先把猪五花煮熟去腥,用了店里上好的花雕当料酒,想起自己刚说的话,好像是有点打脸啊,不过还好是在酒楼做菜,要是搁自己家,林爹能哭一宿。
肉煮熟后,一半切成大块,一半切成半个手掌大
第15章 生意新门路[1/2页]