猪吗？”苏婉担心的问。
“可是地都打理好了也不能荒废，那就多种点豆子，少种点白菜和萝卜，先只养一只猪。”
“给我留两亩地种芝麻，拿来以后当佐料，芝麻挺耐旱的，这天气应该可以适应。”早就想做米花糖了，可要是全是米花肯定不好吃，小时候家里用的料可多了，各种坚果都有，坚果她暂时是不能有了，就做点全是芝麻的糖打发打发吧。
江离当然无可无不可，种就是了。
四样菜都不需要育苗，可以直接点种，挖沟撒上种子再盖上土，院子里的菜园子也种了几垄番茄和黄瓜，还顺便给土豆又施了一次肥，前前后后花了快大半个月。
可是天空还是没有下雨，天气已经开始变热了，不知道还要多久才下，这里也没有天气预报。
又快到清明节，地里已经有小土豆了，有些土豆还开出了淡紫色的花，土豆有两套繁殖方式，可以用种子也可以用块茎，开花就会有些影响土豆的生长。
“应该可以吃小土豆了，我们去挖一点回来吧，再顺便把花掐掉再浇浇水，这天还不下水，幸好小溪还没断流。”快到做晚饭的时间了，苏婉放下练字的笔，转身面向江离走近说道。
江离也写完最后一个字，放下笔，随便收拾整理了一下，回道：“走吧。”
两人相携出门，土豆地的旁边就是小溪，浇水还是挺方便的，旁边种的菜已经密密麻麻的发芽了，不过同时里面的草也很多，不仔细看都分不清，等隔几天就需要开始除草了。
“这土豆一株还挺多的，就是很多非常小的。”还没有到成熟的时候，一株里面只有几个乒乓球大小的土豆，其余都特别小，苏婉都不想要的那种小。
“还没到时间，急什么，过几天再来就会长了。”江离回道。
“土豆是真好吃，感觉它就跟大米一样，一年三百六十五天我都不会吃腻它。”苏婉觉得土豆的做法真多，很少能做得很难吃，她最喜欢拿它焖饭。
“不会吧，我不太相信，天天吃还能吃不腻？”江离无法想象天天吃土豆的场景，他觉得除了主食，是个东西天天吃都腻得慌。
“相信我，我能！”苏婉本想拍拍胸口保证，但手上全是泥土，只好放弃。
江离只微笑地看着她，苏婉不知道他是怎么想的。
新挖出来的土豆，皮很容易剥开，轻轻一撕就可以得到一个完整的土豆。
在柴火锅里，土豆不用切，直接用猪油炒过后加点盐调味，再加入适量的水，上面盖上半熟的米饭，就可以做焖饭了。
这种闷饭里面几乎什么都可以混加，四季豆、缸豆、豌豆、蚕豆、红薯、玉米、芋头、南瓜等等都可以，做出来都非常好吃。
注意好火候，底下还会有一层金黄的锅巴，这是她最喜欢的部分，再搭配上煮米时沥出来的米汤，不需要其他配菜就很好吃。
“这锅巴非常不错。”江离尝过后也觉得这种焖饭还挺好吃的，“你这焖饭手艺不错。”
“毕竟是无数次失败换来的，以前在家里经常做，盐多盐少都会不好吃，还非常容易糊，土豆的成熟度不同，加水的量也不同，不是没熟就是很稀，都是一把辛酸泪。”苏婉想到以前的糗事都把自己逗笑了。
“孰能生巧，现在这个手艺已经可以出去摆摊了，到时肯定客源不断。”江离夸赞道。
“我以前想试着让那个锅巴粘的油多一点点，就多加了些油炒，结果油加太多了，一勺下去碰到底，起来半勺的油，最后锅里的油都能炒一盘菜了。”苏婉又笑着提起曾经的糗事，只觉得自己当时太搞笑了。
江离构想了一下那个场景也没忍住笑出了声，“幸亏不是在物资短缺的年代，不然你肯定得被亲戚嫌弃。”
“功夫不负有心人，我现在就绝对不可能会失手。”
第42章 土豆[2/2页]