江南的春天，总是带着一股缠绵悱恻的水汽，像刚出笼的虾饺蒸腾起的白雾，湿漉漉地浸润着临江城的每一片黛瓦、每一块青石板。
空气里浮动着复杂而诱人的气息——
新茶尖的嫩涩、沿河酒肆里飘出的花雕醇香、街头小贩油锅里“滋啦”作响炸着的萝卜丝饼的焦香，还有无处不在的、属于这座富庶水城的、慵懒又甜腻的花香。
运河的水，在午后暖阳下泛着碎金般的光，慢悠悠地流淌，载着乌篷船咿咿呀呀的橹声，也载着临江城百年的繁华与烟火。
在这片锦绣繁华之中，有两座楼隔街相望，如同盘踞水岸的两头巨兽，无声地对峙着。
东岸，醉八方酒楼，六层飞檐斗拱，朱漆彩绘，气派非凡，门前车马喧阗，衣着光鲜的商贾与官吏络绎不绝。
西岸，香满楼，虽只五层，却另有一番气象。
楼体古朴沉静，深栗色的木料透着岁月的温润光泽，檐角挂着几串精巧的风铃，江风拂过，便送出几声清越空灵的叮咚，竟奇异地压过了街市的嘈杂。
门楣之上，一块巨大的黑底金字匾额高悬，在春日暖阳下，每一个字都流淌着不容置疑的尊贵与威仪——“天下第一酒楼”。
那是御笔亲题。
是先帝爷三下江南，流连忘返，龙心大悦之时的恩赐。
此刻，香满楼的后厨，正是一天中最紧张也最富生机的时刻。
火焰在巨大的灶膛里熊熊跃动，发出低沉的咆哮，舔舐着黝黑的锅底。
铁勺与铁锅清脆的撞击声、食材投入滚油时爆裂的“噼啪”声、伙计们急促而清晰的报菜吆喝声、砧板上连绵不绝如同骤雨打芭蕉般的刀俎之声……
种种声响交织碰撞，汇成一股充满力量与韵律的洪流，几乎要将屋顶掀翻。
汗水浸湿了每一个厨役的脊背，在升腾的油烟和水汽中闪烁着微光，又被炉火映照成一片流动的赤铜色。
厨房的中心，如同风暴之眼的位置，站着香满楼的灵魂——老板兼总厨，方立兴。
他年过四十，身形挺拔，穿着一身洗得发白却浆得挺括的深蓝色厨衣。
一张国字脸，因常年面对炉火而泛着健康的红润，深刻的皱纹如同刀刻斧凿，记录着灶台前数十载的寒暑。
此刻，他正亲自料理一道“蟹粉狮子头”。
那双骨节粗大、布满灼痕和老茧的手，此刻却展现出令人惊叹的灵巧与稳定。
精选的上好五花肉，肥瘦相间，在他沉稳的刀工下化作细密均匀的肉粒，绝非寻常肉糜可比。
他加入斩碎的蟹肉、蟹黄、荸荠粒，调入姜汁、花雕、盐糖，动作如行云流水，没有一丝多余。
搅拌上劲时，他双臂肌肉虬结，蕴含着千钧之力，却又轻柔得像在抚摸情人的发丝。
当那团融合了极致鲜美的肉馅在他掌中反复摔打成型，最终成为几个浑圆饱满、油润诱人的肉球。
轻轻滑入温热的清鸡汤中慢炖时，一种难以言喻的满足感才在他眉宇间那抹惯常的凝重下，极淡地漾开一丝波纹。
“爹，”一个身材颀长、面容俊朗的年轻人端着刚出锅的松鼠鳜鱼快步走来，声音清朗，带着年轻人特
第853章 厨神（1）[1/2页]