赵图带着几人在酒坊里连讲带练习的折腾了快一天。然后就撒手给张虎几人了让他们忙乎，赵图前期也没指望他们马上能酿出佳酿，目前只是让他们多练手，多熟悉。还有就做好各个环节的计量统计。为以后的大批量生产打好基础，古人在这点上习惯不好，一直都靠口传心授，一直都没有一个科学定量的统计习惯，赵图也准备在酒坊里推行现代广泛应用的流水线生产方法，但前提必须对每个环节熟悉，各种定量数据做到心中有数。并且这流水线生产，对酿酒方法也有保密的作用，到时只需张虎，王六，刘福全几人熟悉全过程即可，剩下的雇来的酿酒工，蒸煮的就负责蒸煮，晾晒的就负责晾晒。
过了十几天，张虎几人经过反复练习确实浪费了不少原料，终于算是把各个环节弄的清清楚楚了，今天酿造了头一桶金酒、米酒、屠苏酒也都出坛了。赵图专门把平叔也喊了回来，大家一起来品鉴这三种酒。
等众人品尝完了，赵图问道：“大家说说酒怎么样？还有就是咱们还有什么需要准备的，一人计短，二人计长嘛，都说说。”
平叔说道：“我觉的最好喝的是这金酒，呵呵，这酒劲道，味道奇香，入口绵，一线喉。喝下去热气从嘴到肚子里都是暖轰轰的。”
张虎接着说道：“恩，我也喜欢金酒，有味道，比市面上的酒都好喝。”
何进的浑家在人群里说道：“我觉的还是那屠苏酒好，有药香味，那个金酒太辣了，喝了肚子像着火似的。”
众人听完哈哈哈大笑。人群里有人说：“何家大嫂，不怕，喝了公子的金酒肚子着火不怕，晚间叫你家男人给你灭火即是。哈哈。”
这何嫂也是两个小孩的娘了，倒是不怕这荤笑话，接话道：“切，灭就灭，老娘还怕他何进不成。”哈哈哈人群里笑做一团。
赵图也是听着乐呵呵的，但是身旁的赵婉儿可招架不住了，脸羞得红扑扑的。
怕这村子里的三娘六嫂越说越没谱，忙打断道：“我觉的还是那米酒好喝，不辣口，还有淡淡的米香和甜味。喝完嘴里余味无穷。但是公子我觉得有个问题？”
“哦好的婉儿你说说看，什么问题”
“公子，倒不是酒的问题，我觉的米酒用坛子装挺好的，但是金酒那天听公子说主要卖给官老爷和读书人，还有大商人什么的。这些人喝酒也用那粗陶坛子是否不合适呀。还有就是这酒是不是得起个好听的名啊。最好是能让人耳目一新的，一听就能记得住。”
“恩，不错，婉儿说的对啊，这点是我疏忽了。好，虎头你看你左一碗右一碗的没少喝，什么都没说啊，看看人家婉儿。”赵图乐着挤兑虎头道。
虎头一听忙道：“我本来要说的，可是想说的都让俺爹都给说了。”众人一听虎头耍宝又是哄然大笑。
品鉴完酒之后，赵图找到人群中笑咪咪的孙大匠说道：“孙大匠啊，我想了几种装酒的器物，你过来帮我参详参详。你看啊，金酒呢，分两种，一种是半斤装的精品，一种是一斤装的普通的。精品的呢就在木桶陈酿半年，普通的就一个月即可。这精品呢用打造的特制锡壶来装，普通的用瓷瓶装，但是在这瓶子上呢，我想刻画点图案和文字，孙大匠你看能做到不？”<
第二十九章 酿酒 下[1/2页]