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第153章荷叶陈皮老鸭煲[1/2页]

锦心小厨娘:我在古代承包食堂 萌小波

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    许长卿请了老师陆大学士来家中小聚,说是请教老师为官之道。
      但陆大学士教导许长卿良久,又怎会不知他心中所想。荣安公主践踏他至此,稍有风骨的文人都咽不下这口气,何况一直磊落刚直的许长卿。
      “唉,长卿啊,老师也不劝你什么,凡事三思而后行。”陆大学士思索良久,叹口气,终究还是放任了许长卿。
      “多谢老师。”许长卿自然明白老师的未尽之言,心中感激。
      丫鬟端上来一道菜,奇妙的香味扑鼻而来,清新而馥郁的气息弥漫,夹杂着肉的香味,令人胃口大开。
      “这道菜是什么?”许长卿见老师陶醉的神情,问道。
      “回老爷的话,是荷叶陈皮老鸭煲,有补虚祛暑,养胃生津的功效。”
      “这道菜好啊!”陆大学士点点头,迫不及待地伸出筷子想要尝一尝。
      经过两个时辰的炖煮,鸭肉软烂至极,轻轻一夹便骨肉分离,新鲜荷叶的清香完全融入鸭肉中。
      对陆大学士这样牙口不好的人来说,松松软软的鸭肉入口即化,挂在鸭骨头的肉一扯即落,吃起来畅快淋漓。
      陈皮、红枣等的味道和鸭汤融会贯通,清甜中带着醇厚的微黄汤汁,喝起来鲜美香醇,回味无穷。
      陈皮的回甘在汤汁中体现出来,浓郁的甘醇和厚重的鲜美一直在脑海中回荡,让人久久难忘。
      “真是好喝啊!”陆大学士喟叹道。
      自从药膳坊传出功效奇佳的话后,他们一家也成为了药膳坊的常客。因为孟采薇的原因,若不是陆大学士坚持,每次去都不用付钱。
      原本以为是夸大其词,但陆大学士亲身体会后才发现,药膳坊的药膳确实有滋养调理的功效,吃久了整个人都松快不少。
      他本以为药膳坊的药膳已经登峰造极,但他今天尝到孟采薇的手艺,才知道什么叫人外有人,天外有天。孟采薇不愧是在厨艺上达到前所未有境界的大厨,只这一道荷叶陈皮老鸭煲,就要余音绕梁三日不绝的意韵。
      “你娶了个好妻子。”陆大学士淡淡道。
      许长卿明白,老师这是完全认同了孟采薇,不再因为农户的家世而耿耿于怀。
      他心中欢喜,却轻描淡写地略过去,继续和老师谈论朝堂变化。
      许长卿不久后便走马上任,进入刑部任职。
      如此年轻的刑部侍郎,对朝堂上一些老态龙钟、步履蹒跚的官员来说,刺激极大。他们对许长卿身居高位自是心中不忿,暗地里下了不少绊子。
      许长卿不动神色地见招拆招,慢慢在刑部站稳脚跟。
      孟采薇则是为夏日炎炎设计新的菜肴,奔波在食堂和药膳坊。
      用水泡一下石灰,等待石灰沉静后,取上面清凉的石灰水即可。取适量面粉加清水充分搅匀,调成稀泥状,让面粉完全溶于水中,不能夹杂小颗粒,舀一勺倒下能拉成线就可以了。
    

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