就在温良开始往来学院和医馆的时候,安安的第一批葡萄酒,也终于可以出坛了。
已经过滤了一次的葡萄酒,已经没有大块的渣渣,但依旧还是有一些细小的沉淀物。
这些沉淀物不少,留在葡萄酒里,会大大的影响口感。
既然安安想要靠这个赚大钱,自然不能随意胡乱了事,所以在第一批葡萄酒终于酿好之后,婉娘也已经专门去买了一块上好的绸布。
“这就是三百文一尺的布啊,这也太贵了。”
安安肉痛的抚摸面前的这款蓝色云锦的绸布,据说是他们青阳镇最好的料子。
“对啊,老板还说,这还是我们青阳镇没好东西,县城里的布庄,三百两一尺的布料,那也是常见的很。”
婉娘也是肉疼,这么一块布,三尺长,就花了她一两银子。
而特意买这个,主要还是为了过滤葡萄酒,这是布庄内,最最最细密紧实的布料,用这个过滤葡萄酒,只有液体能过去,杂质过不去。
布料是昨天买的,买回来就洗干净晒干,现在就要开始了。
把绸布像之前的纱布那样,四角系在十字木架的四个角,十字木架是两根坚硬结实的木条,中间钻了孔,用铁钉把两根木条链接在一起。
这样纱布里倒入需要过滤的东西,然后轻轻摇晃十字木架,就可以让纱布里面的东西摇晃,能够更好地过滤。
平时做红薯淀粉的时候,这个就是用来过滤红薯渣里面的淀粉,很方便。
当然,现在用着更方便。
“安安,是不是直接把葡萄酒倒上去就行?”
婉娘已经打开了第一批的酒坛子,顿时一股浓郁醇厚的酒香扑面而来,还有淡淡的果香,跟平时的酒,完全不一样。
因为每天都会有新的葡萄酒进来,所以他们在酒坛子上,写了酿酒当天的时间做记号,甚至连中午做的,还是晚上做的,都做了标记。
这样的一来,他们就可以轻易地计算出葡萄酒酿制的时间,免得最后弄坏了。
“不能全部直接倒,这里面还有很多渣渣,要先小心一点,慢慢的把上面的酒液倒出来过滤,剩下的渣渣等最后再说。”
沈石系好绸布,从婉娘手里接过酒坛:“我来吧,婉娘你把这个架子固定好,这一坛二十斤,可不轻。”
搬起来没问题,但是小心的慢慢倒出来,还要注意里面的渣渣,这就不容易了。
当沈石接过酒坛的时候,忍不住长吸了一口气:“好香的酒,我从来没闻过这么香的酒!”
安安无语:“爹,咱们家以前,也只买过最便宜的劣质酒呢,您上哪儿闻别的酒去?”
被女儿怼回来了,沈石也不在意,呵呵笑了两声,就开始干活了。
在酒坛子里,看起来好像是黑色的酒液,但是被绸布过滤时,流入下方的酒缸,在空中形成的深红色的液体,就好像血一样透红。
这样颜色的酒,直让婉娘看直了眼:“这酒好漂亮!”
安安今天帮不上什么忙,即便她自
第178章 好喝的葡萄酒[1/2页]