的生意都不太景气。
和记的铺子虽也受这天气的影响，但是跟其他相比还是很好的。
因将火锅的房子给了珍味，按照约定，和记是不能再出售的。
所以项天琦就将现代除开火锅、川菜外她第二喜欢的：麻辣烫，也弄了出来。
本来她是打算弄串串锅的，后来想了一下，这样跟火锅也差不了多少了，所以琢磨了一番还是决定弄麻辣烫。
在这寒冷的冬天，吃上一碗热乎乎的麻辣烫，通体浑身舒畅！再来一点小酒，那滋味真是享受！
所以虽然是冬季，但是和记却依然人来人往。
今天他们跟张掌柜约好要去珍味吃饭，所以卖完今天的份以后闭了店大家随意垫了一些，换了身衣服就在大堂休息了一会。
看着时间差不多了，所以几人就起身往珍味走去。
如今的和记规模又扩大了。
除开最开始的八个“元老”，再加上这几个月和族长又从村子里挑选出来的八个人，现在一共十六人，也算小有规模了。
十几个人浩浩荡荡的往珍味出发。
原本项天琦是打算只自己跟和强、和升还有翠英跟二嫂子几人去的，因为他们是自己以后的大掌柜，这些场面从现在就得开始习惯起来。
但是张掌柜说既然来就都来吧，反正店里也有地方，到时候让他们几人在楼下吃就行了。
项天琦问了问几人的意见，最后就这样一行人整店出动都去了。
路面的雪虽开始融化，但走在上面还是会发出咯吱咯吱的声音。
项天琦最喜欢听脚踩雪地的声音，因此一路专挑雪厚的地方走。
二嫂子几人见了将她拽回来，训了一顿。
这雪落在靴子上进屋就会化掉，到时候是在珍味又不是在和记靴子湿着也没法换。
而且万一冻着脚就不好了。
项天琦知道她们说的有道理，也不想穿着湿靴子吃饭因此只好不情不愿的规规矩矩走路，但是却暗自决定要找材料做一双皮靴子，这样自己就可以好好的玩雪了。
在这零零星星才走过几个人的路上，他们这一行十六人还挺扎眼。
因此还没到珍味，远远的赵小哥就看见了人，吩咐其他人进去通知掌柜的，并且告知后厨准备，而后自己迎了上去。
“和大哥，和姑娘快里边请，掌柜的就等着你们呢。”
赵小哥笑容满面，语气欢快无比。
“这大冷天的，赵小哥在里边等着就行，那还在外边站着等，小心别冻坏了”
珍味门口挂着厚厚的帘子用来遮挡寒冷的空气，而赵小哥就站在门外台阶前等着他们，此刻的脸上已经冻的显的红，一看就等了许久了。
“没事，每次你们来我都特别高兴，跟掌柜的一样都盼着你们快点到呢，所以我就在门口等着，能早一点看到你们也是好的”
赵小哥跟他们已经很熟悉，因此说话也不顾及，想着什么就说什么。
而和强等几人也是喜欢赵小哥这点，不恭维、不做作，真情流露。
这样的人相处起来感觉很轻松。
这也是为什么赵小哥跟他们一直相处很好的原因。
几人随着赵小哥进屋，掀开门帘的一瞬间热浪扑面而来，还夹杂着香甜辛辣的气息。
望眼而去几乎每桌上都是点的火锅，吃的兴高采烈。
项天琦让和丘几人待在楼下，并让赵小哥给找位子。
“早就安排好了，是一楼最好的位置，而且也相对安静，不会有什么人打扰。”
赵小哥说了一声，就唤了在一旁站立等候的小二，吩咐将人带过去并且上菜。
和丘几人走后，项天琦五人就去了二楼，依旧是天字一号房。
进了屋，张掌柜依旧是之前每次进来时候见到的样子，不急不缓的喝着茶。
看来这张掌柜也挺爱喝茶的啊，项天琦心里暗想。
“张伯，酒楼生意不错啊。”
项天琦笑着跟张掌柜打招呼。
“呵呵，这还不是托丫头你的福，天气越来越冷，几乎来吃饭的人都是点的火锅，这炒菜几乎都卖不动了。”
张掌柜面上笑呵呵，语气却有点幽怨的样子。
这是嫌火锅的生意太好了？
项天琦额头出现三条黑线。
“炒菜生意不好，凉菜生意好不就得了。”
是的这几个月项天琦给珍味的全是凉菜的配方。
她们之前去火锅店吃饭的时候，除了那些涮菜总会点上几个小凉菜，清淡一下口味，在涮菜等待开锅的时候可以垫垫嘴，而且吃起来也凉爽，尤其是冬天那一冷一热的夹击更是让人体验非常。
也因此虽然酒楼的炒菜最近大幅度下滑，但是火锅跟凉菜的销量却是居高不下，因此这个冬天的盈利不仅没少反而还多了一倍有余。
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啊！！地名搞错了！已修改。
话说小卅一看小说就停下来，你们呢？
第109：解决[2/2页]