老太太招架不住,很快败下阵来。
“好,都听我大孙女的,你就说怎么做,奶奶按照你说的做,还不行吗?”
姚静十分开心,捞了一块肉放在凉水里拔凉,用刀切成薄薄的一片,给老太太做示范。
“奶奶就切成这样的。”
老太太站在一边,本来是没抱希望的,可看到大孙女切出来的五花肉片,又薄又均匀,有点儿傻眼了。
“静静,这真是你切的吗?”
“奶奶,你可是看着我切出来的,怎么样,我这技术不错。”
“何止不错,比奶奶切的都好。”
姚静说了几句夸赞的话,把老太太哄得眉开眼笑,把切肉片的事情交给老太太后,她便在厨房里搜寻调味料,找了半天,只有盐跟味精、酱油。
这点儿调料满足不了烧烤的美味,老太太要了两块钱,拿着去了供销社。
江策连忙跟上去,“等等我,我跟你一起。”
他倒是想进厨房帮忙,只不过进去两次,一次力气过猛把风箱拆了,一次火力太大把铁锅烧出了窟窿,那之后,老太太坚决不允许他进厨房半步,他抗议了几次都无效,也就不再进去捣乱了。
“你在家等着。”
姚静说了一句,不过也知道自己说了跟没说一个样。
很快,两人跑到了供销社,姚静直奔调料区,买了孜然、胡椒粉、甜面酱、辣酱、芝麻、糖、味精、十三香,还买了两个不锈钢的铁盘子,一把小刷子。
江策看得云里雾里,“你买那么多调料做什么?”
“一会儿你就知道了。”
回去之后,姚静把这些胡椒粉、孜然、盐、味精、十三香调在一起,又用八角、花椒、姜片熬了一些汤,将切好的五花肉浸泡入味。
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第54章 一口咬下去上头[1/2页]