不知道是说开了,心情都不错,还是唐兴旺的厨艺又有所精进,见王月娥吃的津津有味。
几乎是一日滴米未进的沈景菊也是吃了不少,林雪琼倒是兴致缺缺。
若不是沈景坤往她的碗里夹了点菜,也没心思继续吃。
都说妯娌、姑嫂相处不容易。她这还没结婚呢,就要收拾这烂摊子。
也是幸而,自己在他们面前,还是有些威信可言。另换他人,估计也会被骂的狗血淋头。
“我听赵城说,之前有顾客想电话点餐,让你们送到台球厅去。”林雪琼今日正好也想与她说说这件事。
对面的人点头,不过当时正赶上饭点,屋子里都坐满了人,她也抽不开身就没送。
不会是赵城跟她告状,发牢骚了吧。那个五大三粗的老板,每次点菜都是两三道,吃的也是干干净净。她也乐得接待这样的顾客。
不过送餐这事,她也是分身乏术。
再者说,这东西在路上晃动之后,卖相就没那么好。加上外面冷,即便是这么一点路程,送到之后也不如新做出来的口感好。
更何况还有些淋热油的菜品,闷上盖子之后,味道就不对了。
与唐兴旺也商议了,就婉拒了这个请求。
为了保证菜品的口感,几乎是多数人都选择堂食。而若是有自己拿着盆过来买,带回去家里的顾客,唐兴旺也会交代几句。
虽然是小饭店,唐兴旺在选材和用料上,也是诸多讲究。
就是想给顾客最好的体验,若是外带,多少是有些影响口味的。
“再请个小工,专门配送菜品呢。用专门的盒子,或者是多准备一些搪瓷盆。尽量避免淋热油的菜品,或者是在接电话的时候就与顾客说清楚。”这外送赚的钱财是小事,像是在赵城那玩的顾客,若是看到其他人吃这的菜品,没准也会有兴趣。
一来二去的,这潜在顾客不就有了。
自然,若是有外送的业务,相应的人员也要增设一些。
沈景菊本也是有些犹豫,增加人员,就是增加成本。虽然她和丈夫现在苦哈哈的赚钱,要分出去一半,可还是有一半落到自己口袋的。
若是增加人员,这成本……也是均摊到俩人的身上。她到手的钱财少了,林雪琼到手的也少。这么一想,沈景菊觉得增加人手,也不是不可行。
不过这外送的,价格该是如何定。怎么问顾客要钱,以及要是在途中发生意外,弄洒了菜又该是算作谁的身上。
王月娥的大排档倒是用不上外送的业务,不过他那有个小工,挺靠谱的。
腿脚麻利,人也勤快。
沈景菊刚要感谢,随后警惕的看着王月娥。不知道她是不是又有什么盘算。
不会是借着这机会,让那小工过来捣乱吧。
“现在大排档生意没那么紧俏,用不上那么多人。你要用,就让他来,你不用,我们就留着。”沈景兴开口解释两句。
自家二哥说话,沈景菊肯定是信的。连忙点头,明天就让人来。
至于这相关事宜,她与林雪琼再商议一下。
这外送的业务,主要是面向周边的小区和娱乐场合。
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第634章 增设外送服务[1/2页]