俩人挽着手去沈景菊住的房间，这是之前王月娥夫妻俩的，他们回来之后，后者就到店里去睡了。
虽是吵吵闹闹，但王月娥对这个小姑子也不赖。
沈景菊一边吃着饭，一边正在做计算。今日问了租金，五千块一个月，不过面积比楼下的要大上两倍。
里面可以放上十六张桌子，后厨也很宽敞。最主要的是，交通便利，铺面临街不管是小区回来的人，还是来往的路人，都能一眼就瞧见。
俩人是主打想做川菜，不过想着若是直接表明就是川菜馆，会拒绝一些不太喜好辣味的顾客。
就想直接把饭馆的名字，叫个寻常一些的。而里面的菜品，也不是只有川菜。
唐兴旺最近也吃了几家附近的小饭馆，好吃的，就请教上几句师傅。
一包烟，虽是学不到精髓，但这用料的关键，也能窥探个三四成。剩下的，就是回来自己研究。
没接触到后厨的一应事宜之前，唐兴旺也是花椒大料都分不开。
但是接触下来之后，什么东西是什么味道，与什么搭配会发生什么样的反应，他也掌握的七七八八。
回来之后，也没闲着。偶尔到楼下露一手，别让自己的技术生疏了。还能给王月娥招揽一些喜欢川菜的顾客。
材料等，都是用的王月娥的。算是互利共赢，倒是也没有什么分歧。
“桌椅板凳，要不然就看看二手的。我看培训班的那些桌子，都挺好的。”这开支也是要节省一点。
反正桌椅也不太讲究，二手市场的价格，要比在家具厂买新的便宜一半左右。
回来打磨一下，要么就刷上一层油漆，在外面晾晒上个半个月左右，没有味道了，饭店也差不多能开业了。
她还是想把开支，多放在店内的装修上。
让人进来就觉得，这家店的档子不算太低。除了寻常来吃饭的，还可以承包公司团建聚餐的业务。
里面有两个小房间，是单独做包房的。沈景菊是想，包房的价格可以算的高一些。
有需要的，就自掏腰包，若是没需要，外面也是足可以容纳。
至于菜品定价，综合了其他的饭馆，也不算是太高。
一道菜，平均二十多块钱。
所有成本加起来，也就七八块，剩下的就是她的利润。不过有林雪琼投资与她分割利润，她也就只能到手一半。
这么想着，又觉得价格定的低了。
“一盘菜二十块，能有几个吃得起。”沈景坤推门，正见到小妹在一盘素菜后面写的价格。
林雪琼接过来菜单，菜品很丰富，除了主打的川菜之外，还有湘菜、粤菜，不过多是些简单容易的。
不过这个价格，林雪琼也是觉得有些高。
既然饭店的规格定在中档，面对的顾客也多是中下等收入的。二十块一盘肉菜有些人都是鲜少会来尝试，更何况是一盘素菜。
一些昂贵的肉品，可以随着时令调整价格。至于素菜，成本价的基础之上，一道菜赚个一两块即可。
一碗面七块钱，价
第623章 表明态度[1/2页]