宋秀才还在，宋青上学的事情他定然会安排妥当，宋青便不会跟着姐姐在这里挖笋了。
诶，可怜三个孩子年纪轻轻的就没了生母生父，后娘又是个不省心的。
如此一想，宋二嫂就不再推迟了。
“对了。婶子，你们挖的春笋都卖给谁啊？”宋玉问道。
“像我们挖得少的，就自家吃。”宋二嫂说着话，手上的动作却丝毫不见慢。
“那挖得的多呢？”
宋玉记忆里隔壁村山头的竹林比宋家村的还要大，那他们又卖到哪里去呢？
“挖得多的就卖到镇上去，有些大户人家倒是喜欢吃这春笋。还有便是酒楼，我听村头宋二柱媳妇说味极鲜在这个时节专门收春笋做笋子宴，供给有钱人吃新鲜。”
“味极鲜？”宋玉惊讶道。
这不是酱油吗？
这名字也太巧了，这家酒楼的老板莫不是跟她一样是穿越过来的吧。
“是啊，这个味极鲜是咱们镇上数一数二的酒楼。”宋二叔前年带着宋二嫂和宋召去吃过一次。
“味极鲜，吃过吗？哼，你怕是都没进去过吧。”宋召轻蔑地哼了一声，他那两个大鼻孔代替眼睛怼着宋青。
“你吃过的，我以后必定可以吃到。我吃过的，你这辈子都未必能吃到。”他这话的时候还瞟了瞟宋玉。
“我没吃过的什么东西啊？”宋召疑问道。
宋青转过身不再理他。
“尽吹牛，你能吃过什么好东西。”宋召见他不回答，便以为宋青在逞强。
姐姐做的东西都很好吃，宋青心里默默答道。
他敢笃定宋玉做的菜式是别人都不会的，并且他有预感以后还能吃到连别人想都想不到的美味。
宋青自己都没意识到，现在他因为这个与记忆里完全不同的姐姐，心底有了一丝庆幸和骄傲。
待天色渐暗，挖春笋的人皆散去了，这一批笋在一个下午被挖完了。
而下一批春笋蓄势待发的等着春雨过后再破土而出。
回去的路上，宋青主动揽过宋玉身上的背篓背在自己背上。
“我可以的，青子。”宋玉见他也拿了不少东西。
宋青没理他，只快步往前走。
门口，宋月早就等着了。
“姐姐，二哥，你们可算回来了。”
宋月早就睡醒了，见家里没人就想跑出去找哥哥姐姐。还好村里有婶子正好挖笋回来看见了她，才告诉她，他们出去挖笋了。
“对不起啊月儿，等很久了吧，饿不饿啊？”宋玉上前抱住她。
“饿。”
“好，姐姐马上做饭。”宋玉摸摸她的头，转头对宋青道，“青子，去梅花婶那里买点腌肉回来吧，今晚我给你们做腌笃鲜。”
古代的腌肉和现代的咸肉差不多，都是用食盐腌制的。但古代的盐价不便宜，所以腌肉也会比鲜肉贵上许多。
尽管多花些钱，她还是想尝试一下。
她今天听了宋二嫂的话就想好了一个靠春笋赚钱的法子。
以前她去苏杭看望退休的大学老师时，在老师家里吃过腌笃鲜，好吃得让她当场就讨教了做法。
腌笃鲜是江南地区的特色菜肴，是用春笋和鲜肉、咸肉一起煮的汤。其味咸鲜，汤白汁浓，肉质酥肥，春笋也是清香脆嫩。
比起简单的春笋炖肉来，鲜味更加浓郁。
这道菜肯定能成为味极鲜笋子宴上的一道亮点。
第九章 腌笃鲜[2/2页]