他深邃的目光,不自觉偷偷落在苏九?的身上。
这个女人总是充满了一股神奇的魔力,经常创造出一些闻所未闻的新鲜食物。
“水奶来了!”陈招娣提着篮子走近。
程青见状,赶紧收回视线,继续压抑自己的情感。
“嗯。”苏九?拍了拍手道:“好了,继续干活吧。”
说着,她就连贯打了十颗新鲜的鸡蛋,先捞出里边的蛋黄,并熟练的打散,加入自己之前提炼出来的玉米油,然后慢慢把它们搅拌均匀。
见差不多了,她垂着头吩咐道:“招娣,把竹筛拿过来。”
竹筛是她自己制作出来,像网筛一样的工具,但却比网筛粗劣得多。
“给。”陈招娣快速将东西递了过去,默契的跟上了苏九?的节奏。
苏九?接过竹筛,就将牛皮纸固定在一个空心的方形木块上,然后在纸上刺出许多细小的孔。
她先筛入细磨的糖粉,再重新搅拌均匀。
接下来本该筛入低粉,但由于条件限制,这个时候并没有低粉,于是她便将生粉跟面粉,按照二比八的比例混合起来。
生粉也是她自己专磨出来的,主要材料是玉米和土豆。
之后她将这些东西一起*成面团,再将面团整形成小圆球备用。
这个时候,程青那边也将椰子的果实,都凿出来了。
苏九?连忙接过盆子,将白色的果肉烘干盅碎,然后和他们解释道:“这个就是椰蓉。”
说完,她便将小圆球扔进椰蓉里滚了一圈,让小圆球都充分沾满椰蓉。
这个毕竟不比蛋糕和面包,不能直接用炉灶烤,因为上面有椰蓉,稍不注意,椰蓉不是糊了,就是会弄得到处都是。
她只好来到灶子旁边,找了个铁质的大容器,将小圆球放入容器中,再慢慢将容器送入火里。
这个温度应该不至于将铁容器烤化,不过这也是没有办法的办法了。
希望效果差不多吧?
苏九?有些焦虑,没有烤箱的日子,真的是许多事情都受到了限制。要是用铁容器经火烤这个方法,可以成功的话,那么很多甜食都能够制作了。
这是她*尝试加蓉的甜品,希望能够成功。
半个时辰之后,她用捡柴火的工具将铁容器勾了出来,此时此刻的铁容器肯定很烫,她吩咐陈招娣去取一瓢水来,慢慢地浇在铁容器上。
铁容器顿时发出“滋滋啦啦”的声音,苏九?让周围的人都散开,免得被热气烫伤。
过了约莫一刻钟,苏九?决定要取出里边的甜食,她特意拿了两条沾了水的抹布。
这样的话,即使待会不小心被烫伤了,也能够把伤害降低。
“我来吧。”程青见状,不由分说夺过她手中的抹布,他见不到她受伤。
“不行,你不懂,待会被烫到了什么办?”苏九?想也不想,就摇头拒绝,顺势将对方挤到一边。
程青感受着与苏九?相撞处,传来的炙热感,心里微微有些愉悦。
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第507章 椰蓉小丸子甜点[1/2页]