今天是大年三十。
这边的习俗倒是跟吴凡的世界很像。
作为一年中最重要的节日,吴凡还是比较人性化,一大早起来,就跑到店里给每个伙计都发了红包。
情人橘总店今日只营业到午时,下午全员放假。
张文博前几日已经和众人辞行,先赶回寿安县过年了,大年后再过来。
而张栋全家、赵四、赵茗儿、李镇北等人,要莫是孤家寡人一个,要莫是事务繁多,全部留在渝州城过年。
家住渝州的本地伙计直接回家,与家人团聚,而其他家在外地的人,都被吴凡请到张家新买的宅院里一起吃团圆饭,热闹热闹。
午时过后,从店里回来的吴凡,直接回府,跑到后厨监督下晚饭的准备情况,作为张家的渝州分公司的总经理,对于团年饭的情况还是相当关心。
后厨内,一阵烟雾缭绕,不少人在忙着手上的事儿,吴凡看到了张栋和他媳妇李氏在忙着洗菜,徒弟赵茗儿跟几个女眷在准备瓜果拼盘,甚至还有李镇北带着几个手下也加入了劈柴的行列......
前两天,张栋拿出的年夜饭的成本预算,被吴凡直接红笔一批,加了一倍。
这个年夜饭对两个月来,辛苦奔波的众人来说意义非凡,吴凡想让所有的人都过的满足和快乐。
吴凡对晚饭的要求,就只要一个酒肉管够,敞开了吃!
他转了一圈,遇到的人都抢着跟他打招呼,每个人的脸上都洋溢着幸福快乐的笑容,对明年更是充满期待,干劲十足。
情人橘的大卖,让张家获得了巨额利润;渝州商会的邀约,正式代表了渝州商界的认可,可以说吴凡短短两个月又是创造了一个奇迹。
转完了厨房,吴凡也没什么事,开新店和培训的事情已经步入正轨,大年后就可以正式启动了。
闲着也是闲着,他叫来赵茗儿和张栋老婆李氏,一起准备包饺子。
作为一名合格的家庭妇男,包饺子还是手到擒来的。
吴凡负责和面,赵茗儿和李氏在他的指导下调馅。
猪肉大葱、韭菜鸡蛋、牛肉香芹,三种经典版饺子馅,在吴凡的指导下,已调好了几大盆。
吴凡叫来几个伙计,在厨房外边的空地上,拼了一个大圆桌,铺上白布,当个包饺子的大案台。
最开始,只有吴凡、李氏和赵茗儿三个在包,随着厨房里帮忙的完事人越来越多,更多的人加入包饺子的行列。
李镇北和几个边军精锐,舞刀弄枪倒是好手,包起饺子来惨不忍睹,拿着饺子皮的手竟还紧张的微微颤抖,仿佛比那钢刀还重,生怕捏破了浪费食材,那扭捏的模样没少被吴凡调笑,总算从原来学刀的时候扳回一城。
让众人惊奇的是,里面的所有人,包的饺子形状最均匀美观,最馅足饱满的竟然是吴凡。
这时,赵四也在外边忙活完,刚回来看到这一幕,也兴奋的加入包饺子的队伍。
看着包着最好的吴凡,顿时向众人提起当初他去寿安县鸿运楼应聘的糗事,惹得旁人哄堂大笑。
吴凡也是脸皮厚,立马开始吹嘘自己的厨艺,要不是当初成功当上账房先生,现在准是那家大酒楼的招牌大厨云云。
午后的阳光驱散了冬日的寒冷,让人觉得浑身暖呼
第八十九章 新年[1/2页]