天点了几个以清淡为主的菜。
不过,虽然只是点了不多的几道菜,但算半个美食家的何晓军,点的当然就是他前世难以品尝到的菜式。而那些在后世界失传或式微的菜式,基本又都是不容易制作的菜式,这也是今天这菜上得这么晚的缘故。
何晓军今天点的是几个经典的粤菜,一个金华玉树鸡,一个油王生鱼,一个白云猪手,两个青菜和一煲当地驰名的艇仔粥。
何晓军点的这几道菜中,除了两道青菜之外,其它的都不好弄,而粤菜的上桌标准又是先肉后菜,所以,直到了何晓军他们几人,分男女对望到了望眼欲穿,第一道的鸡才上来。
金华玉树鸡这道菜中,金华当然就是指出名的火腿,玉树是指菜心。
把红的火腿与白的鸡肉一片隔一片地码好,再在周边围上碧绿的菜心,红、白、绿相间,颜色亮丽而又有吉庆的气息。这道菜就是以色泽丰富、色调和谐、造型美观著名。而且,由于制作颇耗心思,这道菜还有荤素相间、味道鲜嫩、鲜香爽口的特色。
也算是同行、而且还准备以后去异国从事这一行的何晓军,在这道菜上来之后,准备一饱口福之余,当然就忘不了研究一番。
这道菜之所以在何晓军的前世已经式微,他认为主要是它的制作耗费的工夫不少,特别是在摆碟的工序上,而后世界的人,由于生活的节奏快了,怕麻烦之下,就把这道菜中那众多的配料给免了,只剩下了鸡这道主料摆个简单的造型上桌,改叫“白切鸡”。
就这样,这道粤系的名菜,就给口味单一的“白切鸡”所替代。
这一改,虽然活省却了不少的制作工夫,却让这道口味多元化的粤系名菜渐渐式微,让后来的食客少了不少的口福。
这之中,何晓军看到了后社会的浮躁和当代人的朴实,也看出了两个年代的不同生活节奏,带来的不同饮食习惯、特点。
与何晓军同桌的那几个美女,可就没有何晓军那样复杂的心思了,她们除了感觉面前这菜养眼之外,也就没有从中看出了什么来。
既然看不出什么,当然就要品尝了。几位美女动筷子之后,都做了一个不约而同的动作,就是把挟起的第一块鸡肉,同时往何晓军的碗里放。
由于几人的出手时间差不多,动作频率也差不多,所以,筷子伸到了何晓军的碗里上头时,也几乎在同一时间里。
想不到其他的几位女子,全与自己做出同样举止的几位美人,当时呆了一下,然后马上为自己这个明显表露的举动而尴尬、脸红。
在当代,虽然已经不再是男女授受不亲,但像何晓军他们这班人一样,男女光天化下逛街、出入公众场所的人并不多,而给男人挟菜这样的举动,就更属于相当亲昵的表现,所以,在公众场合竟同时做出这样的出格举动,这让众女如何能不尴尬、脸红?
当然,四位美女中,也有一个没有表现异常美女,这个人就是平日大咧咧的二小姐,她不管他人表现如何,把径直把自己挟的鸡肉放入了何晓军的碗里之后,还一副理所当然的神情对何晓军叫到:“阿军哥,你快尝尝这鸡。”
几位女孩如出一辙的出格举动,也让何晓军愕了一下。不过从这举动中,何晓军也再次证实几女对自己的情意。
既然难消美人情,何晓军也更下决心,尽快展开挥慧剑砍情丝的行动。
这一顿饭,就在何晓军的边欣赏当代美食,边思索“砍情丝”对策中渡过。
在这顿饭吃完后,何晓军的计策也已经浮出他脑海。
第305章 三零五 难消美人情[2/2页]