来说，能让她们在空余的时间里，多上一份有收入的工作，就象征着她们的生活得到了改善，这在?h食艰难的当代，可是一件极为难得的好事，所以，她们对给她们工作的何晓军感激涕零。
无暇她们四人由于是半熟练工，经过了何晓军加码的两个小时培训后，马上就能上岗，所以，餐馆的人手问题，也在短短的一天时间之内，就得到了完满的解决。
何晓军的这一手，让陈池老人这个老江湖，也不禁给他那活络的脑袋所折服。
当然了，在前世那竞争激烈的社会呆了这么长的时间，何晓军当然就听闻过不少的管理招数，随便拈条出来，在当然这个不发达的社会，也是妙着。
有不少的前世“内存”可以借鉴，这就是何晓军从前世带来的优势之一。接下来，他也是从脑里的内存中，借鉴了前世的一些熟食摊档的菜式和做法，为自己的餐馆开拓了一条在当代来说另类的生意路子。
宁城的生活水平在当代来说，与国内的许多地方比，已经算很不错。但当代的整体生活水平甚低，所以，餐馆的生意，并不能与何晓军前世那些兴旺的茶楼比。
“好味道”餐馆经营的项目中，最兴旺的是早餐，特别是早粥，现在几乎每天都卖到了几百碗的量，让何晓军从“鬼佬”那里再弄来了七个薄铁片的煮粥盒子，一气开足了十个炉头，每天早上还是忙个不亦乐乎。
餐馆其次兴旺的是宵夜，毕竟，苦力、“醉香楼”的姑娘与嫖客这个三个稳定的消费群体，是餐馆夜宵生意的保证。
除了这两个的兴旺时间之外，其余的时间里，餐馆的生意基本就寥寥无几。因为，那个年代的人，基本就没有何晓军前世时的人那在外吃饭的习惯，所以，餐馆除了极少的宴席和极少的几个固定客人之外，基本就没有什么饭市。
餐馆经营了一段的时间之后，随着何晓军的卤味菜出了名，餐馆在饭市的时间里，反是多出了另外的一项生意，就是卤味的外卖。
见到了外卖的生意有发展的前景，何晓军那活络的脑袋，马上就运行到了这上面去，计划添置几个适合外卖的菜，同时，完善这个外卖的服务。
在何晓军的前世时，每一个的市场里，都就有不少的烧味、卤味专职摊子，专门做外卖的生意。这些外卖的摊子，除了烧味、卤味外，还有各类的熟食供应，比如盐?h鸡、焖猪脚等等。
何晓军就是准备借鉴这些在他前世时，已经畅销了多年的食品，来充实自己的外卖生意。
嘿嘿，存在就是硬道理嘛，既然能畅销多年，那些的食品，当然就是好东西，为什么不去借鉴呢？
在当代，由于环境的所限，做烧味的难度不小，很难在短时间之内上马，所以，何晓军只能先打其它菜式的主意。
猪脚，肉与骨头几乎同样的多，而且肉韧皮粗，所以，在这个以肉为贵的当代，它并不值钱，只比“猪下水”贵上一些。
既然这个东西成本低廉，制作难度也不大，当然就纳入了何晓军的发展计划里。
鸡，一直就是人们喜好的食品之一，所以，它在哪个年代都有一定的价值。
餐馆现在既然已经涵盖了中高档，当然就不能全做低档的食品，也要做些高档的来丰富产品线，所以，“盐?h鸡”、“手撕鸡”等菜式，也列入了何晓军的发展计划中。
“焖猪脚”这道菜，在何晓军的前世是家常菜，基本每个家庭的喜庆、节日宴会，都少不了这道菜，所以，何晓军不但吃了n次这菜，也做过了多次这道菜。
既然是轻车熟路，那做来当然就全不费工夫。“好味道”餐馆很快就推出了“焖猪脚”这道既驻店、又外卖的新菜式。
“手撕鸡”这道菜，是在“白切鸡”的基础上制作而成。而“白切鸡”也像“焖猪脚”一样，是何晓军前世的家常菜，所以，它也跟随“焖猪脚”这道菜的后面，很快就成了餐馆的新菜式。
“盐?h鸡”这道菜就有点难度了。因为这道菜何晓军只吃过没做过。经过了十多次的失败，让餐馆里的众人因每天吃这些不成功的作品，吃到了差点厌食时，何晓军才算把这道菜给拿了下来。
一下子增添了几道可以外卖的特色美味之后，餐馆的外卖业务当然就猛增。
完成了添菜式的工夫之后，为了完善外卖的服务，何晓军又借鉴了他前世的一个做法，在当地开了这项服务的先河。
原来，为了方便外卖的顾客，何晓军借鉴了他前世的送外卖业务，开设了给长期的固定客户送外卖的业务。
丰富的产品，加上贴心的服务，这外卖的生意当然就更是红火。
每次见到了送外卖的何晓军，骑着自己的那辆自行车逍遥过市时，就是已经是成功人士的陈池老人，也对他那活络的生意手法，佩服到了极点。
第96章 九十六 招人添菜[2/2页]