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第284章 油包腰和鹅肝(第二更)[2/2页]

我当服务生那些年 白马出凉州

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和吕采薇带我去的西餐厅,完全不是一个档次。
      那家西餐厅,只是提供些牛排啥的,让你尝尝西餐,而这家天空巴黎,是完全按巴黎上流社会吃西餐的规矩来的。
      先是开胃酒,侍者给我们每人上了一杯香槟,和一些下酒的开胃小吃:开心果,杏仁,花生什么的……
      “怎么点了香槟来喝,你这个鸡尾酒大师,不想尝尝这里调酒师的鸡尾酒吗?”莫桑笑道。
      “开胃酒,还是喝香槟好,既开胃,又不至于味道太过强烈,如果喝味道浓烈的酒,就会冲淡接下来食物的口味的。”吴总笑道。
      我尝了一下甜丝丝的香槟,和小时候喝的汽水也差不多。
      喝完了开胃酒,上来的是前菜,每人一份生蚝和虾,侍者又上了柠檬和蛋黄酱。
      “法国人常说,最新鲜的生蚝,在你把柠檬汁挤上去的时候,它的肉会微微的颤抖,”吴总笑道,“法国人之所以用柠檬汁搭配海鲜,是为了遮盖海鲜的腥味,这个我们吃海鲜的时候蘸醋是一个道理。”
      “尝尝吧!”莫桑对我笑道。
      我试着把柠檬汁浇到了生蚝上,它并没有微微的颤抖。
      我又在可怜的生蚝上,抹了一点蛋黄酱,丢进了嘴里,它是在是太少了,还没有一串羊肉串的肉多。
      我咽下了生蚝,发现他们俩在慢慢的吃着,我显得有些尴尬,就不好意思的问道:“吴总,这个蛋黄酱是做什么的?”
      吴总咽下了嘴里的生蚝才道:“据说,吃多了生海鲜,身体里的维生素b会流失,搭配蛋黄酱,则可以补充。”
      吃完了冷盘头菜,侍者又端来了一份法式洋葱汤,我喝了一口,有一股子兰州牛肉拉面的胡椒味道。
      在我们喝汤的时候,侍者收走了我们的刀叉,换上了新的,这才开始吃主菜。
      主菜先是一个热头盘:烤鹅肝。
      味道还不错,还是……太少了,和一个油包腰差不多。
      其实我发现,任何地域的人,都会吃一些奇奇怪怪的东西。
      比如我们西北人的羊杂汤,广东人的龙虎斗,美国牛蛙,英国人的肉馅羊肚,还有现在风靡全球的烤小强……
      “这里的鹅肝酱还不错。”吴总笑道。
      “这里可是d市最好的西餐厅,你吴总能说一句不错,那就很不错了!”莫桑笑道。
      最后才是主菜,是一份玫瑰三文鱼拌鱼子酱。
      我这次仔细的吃着生鱼片,感觉西餐比中餐野蛮多了,我们起码都做熟.……
      不过,分量还是太少了……
      吃完了可怜巴巴的主菜,就是最后的甜品,是些高级蛋糕蛋挞和冰激凌。
      见莫桑吃着冰激凌,吴总笑道:“你吃点蛋糕吧,冰激凌对于你们女士来说,太凉了。”
      “对于我来说,也太凉了!”我吃着蛋糕笑道。
      “嗯,我们黄种人,尤其是农耕民族,世世代代都是吃粮食长大的,基因就不一样,我们的胃,只适合吃热的东西。”

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