好的梅花肉仔细清洗干净，然后放到案板上“当当当”地剁肉馅，她嫌一把菜刀剁的慢，又拿了一把，双手一块剁，很快肉馅就剁好了。
把剁好的肉馅放到瓷盆里，加入盐、少许酱油，分次加入葱姜水，边加边搅拌，直到搅拌到肉馅上了劲，这才停了手。
她又切了些葱花，撒到肉馅里，将热油浇下去，“滋啦”一声过后，一阵香味扑鼻而来。
把葱花搅拌到完全和肉馅混合均匀，肉馅就调好了。
林清调肉馅的功夫，面也醒发好了。
王婶儿把面揉光滑，问道：“馄饨皮怎么擀？”
“先把面团擀成一张大饼，擀得越薄越好，然后将面饼切成四方的面皮就行。”林清言简意赅地说道。
王婶儿听完就明白了，很快就按照林清的说法把馄饨皮擀好了。
俩人开始包馄饨，这馄饨包法也简单，放上馅以后四个角两两对折捏紧就好了。
全部包好之后，林清往锅里添水，王婶儿负责烧火。
水开之后林清下入馄饨，盖上锅盖。
她拿了个碗，往碗中加入葱花、香菜、紫菜、少量盐和香油，馄饨煮好之后倒入煮馄饨的汤，汤底就做好了。
把煮好的馄饨倒入汤底里，热腾腾的馄饨就做好了。
煮好的馄饨个个皮薄肉厚，一眼就看到里面的肉馅，外皮晶莹剔透，看着就有食欲。
“原来这就是馄饨。”王婶儿喃喃道。
真是香啊。
“我给公子送去。”林清端着碗走了。
没想到这次被魏珂拦住了。
“给我吧，公子让我送进去。”魏珂一副公事公办的语气。
今天一早公子就吩咐过他，以后的饭菜就由他送进去。
他不明白公子的用意可是也没有多问。
倒是林清摸不着头脑：“怎么了？前两天不是说让我直接送进去吗？”
怎么这会又变了？这冯公子还真是善变。
魏珂也没法回答林清的问题，他从林清手里接过托盘进屋了。
“早饭是谁做的？”周尧漫不经心地问道。
“是林清。”魏珂回道。
“嗯，放到桌上吧。”周尧放下手里的书，来到桌边坐下。
一坐下就闻到一股浓郁的香味。
这东西看着倒有几分像饺子，周尧舀了一个尝了尝，味道很鲜美。
汤汁也好喝，喝一口下去唇齿留香。
昨天晚上周尧没怎么吃，虽然后来那个厨娘做得也很好吃，可是他就是没有胃口。
今天早上吃着倒是挺香。
周尧不仅把馄饨都吃完了，连带着汤都喝了个干干净净。
吃完以后，魏珂端着空碗出去了。
没想到林清还等在外面。
“怎么样？公子说什么了？”
魏珂摇头：“什么也没说。”
“没说好吃吗？”
“没有，就问了一句饭是谁做的。”魏珂补充道。
“好吧。”林清接过托盘回厨房了。
第52章馄饨[2/2页]