第二天一早,林清坐着牛车来到了冯府。
她一来就直接进了厨房,却发现王婶儿已经在了,而且昨晚的碗筷刷得干干净净的。
“王婶儿,碗筷的事真是麻烦你了。”林清不好意思地说。
“我顺手就刷了,也不是什么大事。”王婶儿不在意地说。
她以前在大厨房干的活比这多了好几倍,顺手刷个碗也没什么。
林清没再说话,直接洗手准备做早饭。
就简单做个葱油拌面吧。
“王婶儿,麻烦你帮我擀些细面条行吗?”林清客客气气地跟王婶儿商量道。
“行,没问题,这个我拿手,你要打算做面吗?”王婶儿答应道,立刻就撸起袖子开始和面。
“嗯,做个葱油拌面。”林清开始剥葱。
“葱油?”
她还是第一次听葱油拌面这种做法。
“嗯嗯,就是热油加葱叶,这样做出来的葱油很香。”
林清简单解释道。
王婶儿点点头。
林清把小葱洗净,摘下葱叶,然后用干净的毛巾把葱叶表面的水分吸干,防止炸锅。
而王婶儿已经把面和好了,她开始擀面条。
林清找碗调了个料汁,往锅里倒油,等油温升高以后,她把葱叶放进去,等炒出香味以后把葱叶捞了出来,倒入料汁,再焖一会就好了。
王婶儿不愧是干了很多年的厨娘,就这么一会的功夫她已经把面条擀好了,细得跟绳一样,不难看出这其中的手艺。
林清忍不住惊叹:“王婶儿,你这面条擀得可真细,比我强多了。”
王婶儿不好意思地笑:“?悖?乙簿褪亲龅忝媸常??憧杀炔涣恕!
她这技术只要多练就能练出来,可是林清的想法确实很少有人能相比。
林清笑道:“我手太笨了,再练个十来年也比不上你这手艺。”
王婶儿被她夸得心花怒放,干得更起劲了,不一会儿就擀好了。
“好了,开火煮面吧。”林清往锅里添水,王婶儿负责烧火。
不出一刻的功夫,面条煮好了。
林清把面条盛出来,放入刚才炸好的葱油汁,喷香喷香的。
她端着葱油拌面直接来到了正厅。
魏珂依旧尽职尽责地站在门口,目光肃穆、一丝不苟。
不过这次他没有拦住林清,看林清手里端着碗,还贴心地帮她把门推开。
“谢谢。”林清低声道谢后就进了正厅。
房间里没人,她直接把面放到了中间的檀木桌上。
林清忍不住好奇地打量起这件房间,昨天她都没好好看看。
檀木桌前面是一扇镶有翡翠的立式折叠屏风,中间镂空,雕刻着繁复的花纹。
 
第42章 葱油拌面[1/2页]