nbsp; “对啊,不然这附近还有别人吗?”
这位大哥怎么反应这么迟钝?
“谁领你进枫林院的?”魏珂眉头紧皱。
要进入枫林院的人都要经过排查,可是这个女人是从哪来的?
“冯管家带我来的啊,我是他请来做饭的。”
“哦,做饭钱记得一定要把手洗干净。”魏珂好心提醒道。
“那是自然!”林清不明白这人为什么要特意提醒她洗手,“那我需要的菜……”
“一会我让人去给你买。”
“好,我需要柠檬、大虾、五花肉,一定要买新鲜的。”林清嘱咐道。
“好。”
林清回厨房了。
魏珂在原地站了会,去找了个小厮去买菜了。
“魏珂,刚才是谁在说话?”周尧的声音从正厅传来。
魏珂恭敬地回:“是冯管家新招来的厨娘。”
“嗯。”
周尧没再说话,继续翻看手里的兵书。
最近这府里最常见的就是厨子了,不过做的菜味道都是大同小异,他完全不想吃。
想必这个也一样吧。
……
厨房里,林清把红彤彤的山楂洗净,找了根筷子把里面的核清理掉,这样能方便山楂入味,不至于酸倒牙。
清理好之后,她往锅里加水,烧开以后放入糖和少许蜂蜜,糖水就熬好了,然后下入山楂,煮一炷香的功夫就行了。
林清把煮好的山楂水盛到碗里,等凉下来之后味道会更好。
山楂水做好之后,林清开始煮虾,将虾放到沸水中煮熟,然后剥去外壳,放入碗中,再切点小米辣、洋葱末、葱花、香菜和柠檬片,一起放入碗中碗中,最后加入两勺酱油、一勺醋和少许盐,拌匀就好了。
最后一个菜是尖椒酿肉。
林清先调了一碗料汁,加入少许清水、酱油和盐,拌匀就好了,她把料汁先放到一旁备用。
然后把五花肉剁成肉末,往里倒入葱姜水,这样既能提鲜,又吃不出葱姜的味道,加入少许酱油和盐,拌匀,肉馅就调好了。
把尖椒里面的籽挖掉,切掉头和尾,只留下中间的部分,把肉馅包进去,两个口蘸面粉封口,热锅烧油,下入尖椒。
将尖椒煎出虎皮,然后倒入之前调好的料汁。
小火焖一会儿就好了。
最后就是烙饼了。
冯家厨房有三口灶台,这样能节省不少时间,比如这口锅里焖着青椒,那口锅就可以用来烙饼,省事多了。
林清把面擀成面团,洒上葱花、油、盐,然后卷好再擀薄,放到锅上开始烙。
烙饼一定要用小火,并且不断翻面,这样才能受热均匀,不会糊。
很快,葱花油饼也烙好了。
林清把烙好的饼切成小块,放到小竹篮里,一顿午饭就做好了。
她从厨房出来,又去前院找到魏珂。
“午饭已经做好了,公子什么时候吃?”
“你去把饭端上来吧。”
魏珂看了眼禁闭的房门说。
林清按照魏珂的指示,把菜一一端到了正厅的圆桌上,然后准备出去。
“等会。”身后有道低沉的男声传来。
第35章 精心准备午饭[2/2页]