非就是酱油、醋、盐、糖之类的东西。
收好调味品之后，林清开始洗菜做饭，林澈买了猪肉，昨天赵氏送来的豆角还没吃，她打算做豆角焖面。
先把面和好，放在一旁醒发，趁这个时间她洗干净了豆角。
古代的蔬菜是纯天然的，没有任何农药，只需要清洗掉灰尘就可以了。
洗完之后把豆角摘成一段一段的，因为摘的豆角更容易入味。
起锅烧热油，油热之后先放糖，炒糖色，然后放入五花肉片煸炒，肉片很快就上色了，再倒入酱油翻炒一会儿，最后倒入豆角，翻炒均匀。
加入热水没过豆角，盖锅盖开始焖。
趁着焖面的功夫，她把面条擀好。
这时候豆角也有八成熟了，林清拿个碗把一部分汤汁盛到大碗里，然后放入面条，把汤汁均匀地浇在面条上，盖上锅盖继续焖。
半个时辰过后，豆角焖面就做好了。
林清把焖面盛到一个大盆里，这样大家方便盛。
刘氏在林清做饭的时候就去把瑞儿喊回来了，不过二毛还没玩尽兴，就跟着一起来了林家院子里继续玩。
到了吃饭的点，二毛闻到一股从来没有闻过的饭香味，他往厨房看去。
林清刚从厨房出来就看见了眼睛直勾勾盯着门口的二毛。
“瑞儿，快带二毛哥去洗手，准备吃饭了！”林清笑道。
二毛看着林清：“婶婶，我也能吃吗？”
“当然了，如果你愿意的话。”林清眨眼。
二毛欢呼雀跃，他当然愿意了！
带三个孩子洗好了手，一家人围在桌边坐好，齐齐看着正中间的豆角焖面。
香味不断刺激着每个人的味蕾，尤其是三个小孩子，咕咚咕咚直咽口水。
“快吃吧，”林清先给三个孩子每人盛了一碗：“吹凉了再吃哦。”
婷儿笨拙地拿着筷子把面夹起来，凑上去使劲吹了吹才吃下去。
吃完一口眯着眼睛笑：“好吃！”
小小的身子晃来晃去，好吃得像是要飞起来。
二毛已经顾不上说话了，只顾着往嘴里扒饭，太好吃了，他从来没吃过这么好吃的饭。
“妹，你这手艺可以去开饭馆了。”林澈也夸道。
他妹这么好的手艺，绝对会生意火爆。
林清顺势道：“等攒了钱，咱家开个饭馆？”
正在低头吃面的林一堂倏地抬头，激动问道：“你想开饭馆？”
林一堂反应有点大，林清以为他不同意就安抚说：“爹，我就是随口一说。”
以后钱多了再说开饭馆的事吧，眼下肯定是急不来的。
林一堂有点失望：“哦。”
他还以为闺女真要开饭馆呢。
林清试探地问道：“爹，您想开饭馆？”
不然怎么一脸失望的样子？
林一堂沉默不语。
刘氏说：“你爹怎么不想？他以前就跟我念叨过他家里以前就是开饭馆的。”
“是吗？”林澈没想到家里以前是开饭馆的，毕竟他爹以前从来没提过。
“唉，都是过去的事了，都这么多年了。”林一堂说。
“爹，等我们赚了钱就开个饭馆，到时候你来当掌柜。”林清安慰道，正好她也打算开饭馆。
“真的？”林一堂看着闺女问。
“当然了！不过目前我们肯定是开不起来的。”林清冷静地说。
“好，那就慢慢攒钱。”林一堂很是激动。
第27章 豆角焖面[2/2页]