林家一家人都好好睡了个午觉,起来之后个个精神饱满。
下午他们就要着手做蜂蜜栗子糕了,林清让一家人中午小睡一会,这样下午才有精神干活。
林家除了两个小家伙就没有午睡的习惯,最多躺下眯会眼睛。
可是林清说下午的活比较琐碎,让他们一定要养足精神。
于是林一堂大手一挥,都去休息!
起床后,林清开始分工。
她负责剥皮,她哥负责打十字花刀。
她爹呢,就先烧火,她娘的任务就是看着两个小家伙。
一家人明确自己要做什么之后,开始有序地做起来。
由于明天只是试试水,所以需要的栗子量并不多。
林清很快就剥好了要做栗子糕的用量,她剥好的同时,林澈也完成了。
这时候锅里的水沸了。
她找了个竹笼屉放在锅上,然后把栗子倒了上去,盖上锅盖开始蒸。
做栗子糕用的必须要是蒸的而不是煮的。
因为蒸来的栗子更加软糯,并且几乎不含水分。
然后她让她哥找出家里的石臼,是用来把栗子碾成粉末的。
石臼很小,只有碗口那么大。
可是这是家里唯一的工具了,只能先将就用着。
两刻钟之后,栗子蒸好了。
整个厨房都弥漫着栗子的香味。
幸好林家周围几乎没有邻居,不然这味道早飘到邻居家去了。
等栗子放得稍微凉了一些,几个人开始剥栗子。
两个小家伙醒了,非要和大人一起剥。
“瑞儿、婷儿,我们不在这,走,姥带你们去河边看小鱼。”
刘氏企图把龙凤胎拉走。
他俩平时就喜欢看小鱼,有时候能看半天。
“婷儿也要剥!”婷儿不肯走,想跟大人们一块剥。
瑞儿也不走。
“听话啊,这里太热了。”
“娘,他们想剥那就让他们剥好了。”林清说道。
刘氏瞪了她一眼:“他们这么小,在这热坏了怎么办?”
再说了,小孩子手那么嫩,被栗子壳划伤了怎么办?
这当娘的,心也是真大。
“热了他们自然就出去了,”林清叹气,“瑞儿、婷儿,过来娘这边。”
让孩子体验一下大人的辛苦有什么不好?
瑞儿、婷儿挣脱了姥姥的手,迈着小短腿来到林清面前。
刘氏无奈,只好拿了个凳子坐了下来,也跟着剥栗子。
不过她眼神时不时向龙凤胎瞟去,生怕他们伤到了小手。
两个小家伙在林清旁边蹲下。
林清放慢手里的动作,教他们怎么剥壳。
瑞儿看了一遍就会了,无奈才三岁力气不大,压根剥不开。
他涨红了小脸,使出了吃奶的劲也没能把栗子壳剥开。
可是他仍然不放弃。
最后终于把栗子剥开了,还给林清吃了。
与此同时,婷儿另辟蹊径,直接上嘴咬。
还别说,真被她咬开了。
林清看着这对龙凤胎,心里对他们的了解又多了一些。
瑞儿比婷儿更懂事一点,而且他人虽小,遇到困难却不退缩。
像他这么大的孩子,剥不开栗子壳的话早就开始哭着寻求大人的帮助了,可是瑞儿却知道自己想办法。
 
第16章 全家齐心做蜂蜜栗子糕[1/2页]