丫鬟们陆续将午膳摆放到偏厅正中央的黄梨木圆桌上,姜辞陵眼睛都直了,扑鼻的香气直冲击他的大脑,他感觉脑袋都停止了思考。
沈幼妍带着方尚香一起做了一桌的菜,她想着人多,就是多做也不会浪费,便大展身手。
她也可以大饱口福,虽然不能吃肉,但她对素食也不挑。
快要千年的“非人”经历,直叫她对任何食物产生不会排斥的渴望。
莲藕排骨汤,藕盒,羊肉萝卜馅饺子,荷叶鸡,鱼香肉丝,八宝鸭,糖醋小排,红烧肉,几道炒青菜,凉拌藕片,一人一个大狮子头。
还有一大海碗尤其适合几个孩子的鱼香杂锦粥,配上用包饺子剩下的面做的小豆沙包,主食就用五花肉做臊子拿来浇面条。
姜复道三人都不是重口欲之人,天启国的膳食本就单一,世人只在喝上面下功夫,日常菜式都很统一单调。
此时见到色香味俱全的一桌子菜,三人却只觉口舌生津,还没有吃到嘴里便觉得很下饭。
随着上菜的丫鬟一个接一个的报出了菜名,三人又发现里面大半的菜式他们之前从来都没有见过!
莲藕是何物?何为饺子?何为面条?还有那一碟白胖胖糯呼呼的小团子是什么?豆沙包?
沈幼妍没有落座,站到了老爷子身旁为老爷子布菜。
“外祖父,您先尝尝这道狮子头。”
沈幼妍看姜复道用了清水漱了口,便拿起公筷将他面前那小碗里的狮子头夹成两半,取一半放到他面前的小碟子里。
“哦,为何取这样的名字?”
“这狮子头是将肥肉瘦肉粒团成球,炖了之后瘦肉粒缩而肥肉粒不缩,表面凹凸,如狮头。”
撒上汤汁之后高光油亮,的确如狮子头一般。
姜复道颔首,这名字确实贴切。
“你也坐下吃,不用给老爷子布菜,老爷子我还能自己夹菜吃。”
说完拿起筷箸开始自顾自吃了起来。
其他人见老爷子已经动筷,边也都开始享用起来。
姜辞亦面前最近的是一道凉拌藕片,藕片白泽,撒上葱花小料,看着就着实诱人。
他抄起一块咬了一口,“咔嚓”的清脆响声,吸引了他身旁执着于吃狮子头的姜辞陵。
“这是什么,怎这么清脆,唔!又脆又甜!”姜辞陵也夹来了一块藕片放入嘴中品尝,不曾接触过的爽脆口感,凉拌后的莲藕那原本的清香完全被激发出来,直接让他喜欢上了。
“这是莲藕,就是芙蕖根。”沈幼妍跟同样疑惑地看着她的姜辞亦和姜复道解释。
“大宝也知道!莲藕就是芙蕖根,芙蕖就是莲发,也叫荷发!”
大宝嘴里塞着豆沙包,自己也发现说话没有说清楚,急忙把嘴里的食物咀嚼完,又接着把自己的话说完:
“芙蕖叶也叫荷叶,这就是荷叶!”
终于吐字清楚地把自己想说的话说完,大宝还伸出手指指了指那个放着一道荷叶鸡的碟子。
“出淤泥而不染,濯清涟而不妖,中通外直,不蔓不枝,香远益清,亭亭净植。”
二宝对母亲说过的这几句话记得十分清楚,此时接触到这个知识,便放下筷子,双手背后,摇头晃脑地背诵了
第一十九章 饺子[1/2页]