这螺蛳个大，肉不好撬出来，只能先用水煮过，再把肉拿出来洗干净。
只是现在还不行，音离要是不把田埂上的草割完了，刘氏回来又是一阵叨叨，所以回去以后，她拿小碗给音跃舀了一碗稀饭，自己则抓紧时间把螺蛳冲洗几遍，倒了满满一盆水，让它们在清水里泡着。
做完这些才到厨房几口喝完了一碗稀饭，又马不停蹄地带上音跃往田里去了。
因为时间来不及，音离还悄悄趁没人看见用了点法术，总算在天黑之前完成了任务，回到家时刘氏也到家了，身后用绳子栓了一只小猪，正不安地四处扭动尖叫。
“娘，你回来了？”
音离上前接过栓小猪的绳头，把它引到猪圈去。
再回来时发现刘氏眼眶红红的，还有点肿，像刚哭过一场似的，音离想到姥姥家里的小舅母，可能是她为难刘氏了吧。
音离也不好问，看刘氏这情形是已经狠哭过了的，现在刚平复下来，要是问又把她惹哭了怎么办。
于是假装没看见，开始忙上忙下地做起晚饭来。
锅里的稀饭已经没有了，看来是被音芙吃掉了，所以她要重新做饭，把米淘干净倒在锅里煮，等米芯捏起来不硬以后就可以舀出来沥干，上蒸锅。
倒了这时就要准备要炒的菜了。
音离翻找时突然看见了自己早上用地瓜粉做的东西，摸上去已经变得硬邦邦的了，完全可以媲美门口的大石头。
“这是什么？”
刘氏坐在院子里平复了一下心情，进到厨房就看见音离对着一坨褐色的不知名物体。
音离简单和她说了一下制作这个东西的过程，刘氏听得稀奇，她走过来翻来覆去摸了看，似乎在思考什么问题。
“娘，只可惜冷得太快，现在都咬不动了。”
“我知道了。”刘氏把砧板和刀拿出来，试着切了一下，看着硬，其实切起来也不用多大力，不出片刻，刘氏就把那一坨东西都切成了薄片。
音离现在还不明白刘氏要做什么，睁着好奇的眼睛随她的动作而转动。
直到饭蒸熟后，她开始起锅烧油，猪油化开下薄片翻炒起来，音离才恍然大悟。
果然刘氏这个方法就是好，地瓜坨坨切片炒，一是软化得快，二则是入味，每一口吃到嘴里都是又香又有味道，不像早上时音离做的只有表面才有盐味。
这晚因为多了一个稀奇的菜，每个人都多吃了一碗饭。
饭后一家人坐在院子里消食，音离又闲不住了，她又把已经吐好沙的螺蛳搓洗两遍，打算拿到锅里去煮，趁着这会空闲的时间把螺肉撬出来。
“我跟你说，不能用锅煮，臭烘烘的，几天散不了味。”
刘氏看得直皱眉头，一脸嫌弃：“怎么想的，抓这玩意来吃，家里是没有粮了还是咋滴？”
“是小跃，他馋了。”
音离决定不背锅，把即将罩顶的屎盆子移到音跃头上。
果然，刘氏只是皱了皱眉，没再说什么，而是招招手，示意音离把盆挪过来。
此时初春，夜里还是有点冷，所以他们在院子里烧了一堆火，临睡前把脚烤暖和了也好睡些，而且他们村子临山，柴火要多少有多少，只看有没有时间去捡罢了，所以根本不用担心费柴。
因为有火堆的缘故，天黑了还是能看得清楚东西。
“去拿两块石头来。”刘氏对音离说。
“嗳。”
农家院子里最不缺的就是石头了，刘氏趁这会去厨房拿了一个盘子，坐回来后接过一块石头，顺手拿起一个螺蛳放在地上，举起石头砸去，螺蛳壳应声而碎，刘氏面无表情把里面的螺肉挑出来放在盘子里。
音离有样学样，没一会母女两就把一盆螺蛳敲出来，洗了好几遍，每块肉都清洗干净后，火堆正好烧到尾声，只剩了一堆烧旺的火碳，正好可以用来烤东西不会发苦。
刘氏不讲究，抓起一把肉就撒进去，碳火顿时一阵霹雳吧啦响，不多时就有味道传出来了，几个孩子都伸长了脖子。
“要烤熟，不然吃了要拉肚子，”刘氏拿着一根长棍翻动螺肉，指使音离：“去拿点盐来添味。”
这下倒是不用音离动作，嘴馋的音芙早就跑起飞快去厨房抓了一把盐过来。
“哎，拿那么多干嘛，浪费。”刘氏心疼得直戳音芙的脑袋。
又过了好一会，螺肉已经烧得有些焦味，刘氏才用两根棍子当做筷子，把螺肉一个一个地夹出来，捻起一点点盐撒上去，她先尝了一块。
音芙和音跃开始咽口水，眼巴巴地看着她，刘氏回味了一下，笑着点了点头。
“耶，吃肉肉！”音芙欢呼一声，顾不上烫就抓
第三十四章吃肉肉[1/2页]