她虽见过,没有尝试过的见手青。
这些菌子里面,除了见手青,其它都是熟脸,不过依以往滇南人祖祖辈辈吃菌子的经验来看,柳飘飘选的这些品类都没有问题,只要老老实实把菌子煮熟煮透。
柳飘飘在厨房和福宝二人好一阵忙忙碌碌,把刚才从空间拿出来的菜品都摆盘装好后,财宝就提着已经洗干净的鸳鸯锅进来了。
柳飘飘停下手里的活计,问他:“桌子摆好了吗?小石炉可放在下面点好了?”
财宝点点头,看着桌台上摆满了琳琅满目的新奇菜品,忍不住开口问道:“小姐?你咱们这次推出的新菜,只有火锅这一道?”
这哪是一道呀?桌子上摆的这些菜,都能搞一顿丰盛的满汉全席了,这火锅也太神奇了吧?只是就这一道菜,居然要用这么食材?
财宝的心里既期待又有些好奇。
柳飘飘笑笑道:“一会儿你就知道了,快快,你和福宝先把这些菜给端到桌子上去,我把锅底弄好,再搞好蘸碟调料就可以开动了。”
趁着福宝和财宝上菜的功夫,柳飘飘抓紧时间,把麻辣牛油锅底和她秘制的三鲜锅底一并倒入了鸳鸯锅里。
看着左一个赤红色辣味飘香,右一个白清亮清香阵阵,柳飘飘自觉很满意。
作为火锅,最少不了的肯定是麻辣牛油锅底,另外一边的三鲜清汤锅底,是考虑到今日这么大一堆新鲜的菌子,只有在三鲜清汤锅底里面,才能吃到它们的原汁原味。
柳飘飘让财宝冒着热气儿鸳鸯锅给端到桌上,先开火煮沸,自己则在厨房的案板上叮叮当当做最后的忙碌。
俗话说得好,火锅的三大灵魂就是:锅底、菜品,还有蘸料。
第76章:吃火锅1[2/2页]