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第069章 快餐店扩张与电脑组装[1/2页]

正阳门:这一次韩春明选择考大学 一个肥宅

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    经过上次的事之后,韩春明的店子里已经没有人敢过来闹事了,经过这件事韩春明想着看来自己做这生意还是应该和周围的人和睦共处的,韩春明事后了解到自从自己的店子开起来之后他们周围的店子都完全的没有生意了,直接就是没给别人饭吃的地步。
      韩春明一开始认为可能是因为他店子里的味道好,出菜快,不过这是一部分原因,但是这却不是主要原因,主要原因是韩春明店里的菜相对来说要比其他人实惠很多,价格还要比大家低。
      韩春明之前也没有注意到这个问题,韩春明的店子是没有房租的,他的店子里面也没有厨师,就是原材料方面,因为采取的是集中厨房模式,所有的原材料都是大批量的采购,价格自然要低。比如像做菜中使用的比较多的猪肉,无论北方的猪肉炖粉条,还是巴蜀的回锅肉都需要用到,集中厨房现在基本上是全天运行,这10个店子消耗不掉的他们就会放到冻库中储存,采用推陈出新的法子达到冻库中的料理包一直在良性循环中,他们一天的需求量大,当然再去市场上找卖猪肉的拿就不大合适了,因为他们一天差不多就需要两三头猪,还有一些猪下水。
      这些的需求量这么大,他们找的当然是当地的屠宰场拿货,就是在屠宰场他们也算是一个大的客户了,拿到东西要比一般卖猪肉的价格便宜很多,这一下就将成本给降下来了。
      但是小餐馆一天需要的也就那么十几斤或者几十斤,直接就是在菜市场拿的货,这里外里隔得都不少,再加上人工开支,他们的成本比韩春明高很多,加上自己的利润,这菜的价格大家都是这么多也就没啥。
      但是遇到韩春明这批来开店的都是北方人,北方的菜码分量本来就很多,加上刚开始这个菜价是按照利润比计算的,成本低当然菜价就低一些,一来二去他们就一下没了生意。
      这菜价韩春明涨一点,这没问题啊,但是菜码韩春明肯定是不打算减少的,将菜价和他们一样就不错了。
      经过这件事之后,韩春明想着虽然这10个快餐店只开了不到一个月的时间,但是生意都很好,主要是现在集中厨房哪里基本上已经理顺了,该建设的几个冻库都已经建设好了,该谈的供应商也已经谈好了。
      韩春明觉得他的快餐店可以开始扩张了,当然他现在肯定是现有的人员进行扩张,主要还是应该招募一批当地的员工,但是一下也不能够招募的太多,韩春明打算先扩张10个店,这样就可以先把这10个店的50个人分到20个店里,再在当地招募50人,这样每个店都有2到3个的老员工带着新员工干,让新招募的从服务员先做起。
      韩春明觉得这样,应该不会让店子出现什么差错,等待这一批熟练了,应该就可以逐步扩张了。
      这具体的招募人手,韩春明暂时是没有精力管的,这一次因为一个店只需要招募5个人,韩春明直接就将这个事直接交给了各店店长,也算是对于他们能力的考验,韩春明觉得难度不是很大。
      韩春明打算后期会从春明公司派一个人过来负责,也要考虑一下在这边成立一个餐饮管理公司,方便于管理一下这边的快餐店。
      不过这些都是后话,娄晓娥已经帮他从香江将电脑配件运过来了,韩春明现在打算先将自己的精力全部将放在组装电脑上,组装完这批电脑将电脑交给预定的客户,韩春明决定自己去利坚过那边看看,顺便利用空间完成一些王晓芳他们无法完成的问题。
      为了去利坚国过资金可用,韩春明已经和娄晓娥达成了协议,韩春明为娄晓娥在华夏投资提供资金,娄晓娥通过自己香江公司支付给韩春明利坚国货币,这样韩春明能够拥有更多的资金可以在利坚国使用。
      韩春明这次选择组装的地点选择在了之前租的那个仓库区,主要是现在韩春明能够全身心的的投入到电脑组装中,不像是上次自己白天需要工作只能是下班的时候才能过来,还不如在宿舍里直接组装,这次韩春明直接选择在这里组装,也更加的安静,自己的效率可以说更快了。
      反正在这里他也就是休息的时候,出来休息一下,其它的时候韩春明自己都是呆在空间了,在空间里还有大量的物资,根本就饿不着啊,甚至吃的喝的什么的韩春明的空间里根本就不缺。
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