三人合伙才把鸭子抓到。
哎哟,还有鸭蛋呢。
直接在湖水边把鸭杀了处理好了才拿回去,处理好拿回去就可以直接煮了。
杀鸭和杀鸡一样,放血,然后放滚水里面烫。
褪毛,处理内脏,这样一只干净的鸭子就弄好了。
内脏就不要了,今天就不处理内脏了,白雪直接把内脏扔进湖里。
湖里得水生动物会把这些内脏解决了的。
“啊,痛痛痛”,乌木说下水看看,摸的鱼虾回去也行。
“快点快点,这是什么吗”,脚趾被什么生物咬着了。
“这个是龟吗”,安娜看着这个和他们之前在海边弄藤壶的海龟有点像。
白雪拿水淋在它的头上,慢慢松开了,乌木的脚趾已经被咬到大黑了。
“能吃吗”,真的觉得只有吃了才能安慰自己了。
白雪看着他可怜的脚趾:“可以,给你炖了,补补”
乌木直接拿起它的壳,它四只脚在舞动着,头也伸得长长的。
放东西在它嘴边应该会直接恶狠狠的咬下去。
今天的食材就是鸭子,鸭蛋,还有一只鳖,无数的榴莲。
真的来到这个地方吃水果就能吃饱了。
不过白雪还是拿了一些面包果回去,直接放在火上烤就行了。
主食也是可以的。
回到营地之后,罗蒙和亚历克斯老搭档了,所以庇护所搭得又快又好。
白雪今天打算做一个简易版的啤酒鸭,因为没有啤酒。
只是做一道鸭的菜。
油里混合着酱油,他们自己带油了,一大桶,因为罗蒙说他想吃油炸食品。
在开始炸鸭之前,白雪把面包果扒皮切片。
发在锅里先炸出面包果片给大家吃吃。
然后开始炸鸭了,生的鸭直接放进锅里。
油里放入酱油,会给鸭皮上上一层诱人的颜色。
炸了大概二十分钟,外皮酥脆了,其实里面还是没有熟透的,这时就拿出来,把里面油也拿出来。
留一些底油,炒料,把料炒香了,这个时候应该放啤酒的。
没有办法他们没有啤酒只能放水进去了,然后把鸭也去放进去,等煮到收汁就可以了。
接下来就是被乌木做的复仇餐了,这只鳖特别的肥,而且有卵。
杀鳖也是和鸡鸭一样的,脖子放血。
把腹部那个位置切开,就能看见全是蛋黄。
它身上有一层皮质,要放在八十度的水里泡一会儿。用手一搓就能把皮质挫下来。
全身都有,都要搓下来,这个不要不吃的。
接着用刀沿着甲鱼背甲边上的软裙边下刀,用刀沿背甲边缘割开,然后用来掰开背甲,去除内脏和油脂,甲鱼胆别丢了,留着备用。接着用刀把甲鱼剁成大小的块就可以了。
把葱姜干辣椒八角等香料炒香,问问为什么有这些。
就是沙苑和管家不知道怎么给白雪装进去的。
爆香后把鳖放进去,翻炒至稍稍有点焦黄,加入适量的盐,酱油,翻炒均匀,放入水,大火烧开转小火,20到25分钟大火收汁就可以了。
甲鱼胆留着,甲鱼胆搅拌在甲鱼里面,不仅可以起到去腥的效果,同时还可以让甲鱼肉吃起来味道更鲜美。
第48章 第四十八章[2/2页]