萧?仔细设计了整个地方，主要建造五大玩法，六大场景。
湖泊正中央有一块高地，正好利用此地建造一栋楼，总共十层，每层有一处包间，为至尊会员的专属用餐场所，萧?计划叫它“摘星楼”，寓意在此楼手可摘星辰。
而湖边则建造八栋小院，以代表植物为特色，竹风摇影、菊凌寒霜、兰韵幽香、梅魂傲雪、秋送丹桂、夏月荷香，富贵牡丹、桃之夭夭（只接待女客）。
湖泊旁边则提供付费垂钓、自助烧烤和画舫游湖用餐，湖泊的另一边有很大一块草地，萧?计划建成马场，集跑马、赛马和马球于一体。而靠近内城那一边则建成女子消遣的地方，以护肤、彩妆和按摩为一体。
这块地方被萧?用到了极致。
白银会员只可以在小院用餐，黄金会员加上参与所有项目但不能进入湖中小楼，至尊会员则畅通无阻。马场和女子会所则另行运营。
除了镇北王妃赠送的会员卡，其他会员卡都直接出售，白银会员100两，黄金会员1000两，至尊会员只可邀请不可买卖。
萧?打算将这块地方打造成一个上流圈层社会的娱乐聚集地。
原本的珍味轩改动不是很大，萧?主要集中在人员培训和点菜、上菜这个环节。原本珍味轩的菜单是一堆看不出什么菜的花花名字，但是要想做中端人群，就不能这么高冷。
萧?计划做图文并茂的菜单以及竹签子，方便客户看到是什么菜，选好竹签就放进桶里给后厨，方便后厨做菜，同时给予点菜人员一定提成，增加小二的主动性。
民俗文化美食街的最大工程是谈商家，萧?计划开六家店，其他十四家店全部招商。
萧?主要开炸鸡、麻辣烫、卤味、烧烤、奶茶以及杂货坊，这几种是萧?精挑细选适合漠北这个地方的食物，高油高甜还热乎。
摊子一下子铺很大，光凭萧?是没法忙过来的，李掌柜带着十几个人给萧?打下手，而沈大厨则负责培训福满楼和美食街的厨师，食天下由他亲自掌勺。
萧?为了保持菜品的口感，计划在北所开一家调料品工厂，主要是熬制火锅底料和半成品调料。
第48章 餐馆动土[1/2页]