出一包带壳的花生还有一些其他的小东西，把这些都一一的放进了橱柜里。
转身又出了灶房，走到井边，拉着石头压住的绳子，从井下拉上来一个篮子，昨天阿念买的肉，做了给大河和有财家分的，剩下的都在这了。
她拿出羊肉和猪板油回到灶房，准备先把猪油熬出来。
她刚把切碎的猪板油放进热锅里，阿念就从外面进来了。
“娘，你这是要熬猪油吗？”
阿念坐在灶坑前顺手拿起一根柴放进灶膛里问道。
张氏手上不停，回头看着闺女道：
“是呢，家里的那半碗猪油还是你桂芬婶子之前给拿来的，这几天吃的就剩个碗底了，刚好你买回来了，那我就顺手把它熬出来！”
“嗳，娘那我给你填火！”
“行，你看着火，我把羊肉剁出来！”
娘俩分工明确，互相配合，没一会儿张氏就把肉馅调好了。
阿念那边站起来看看大锅里的猪板油，已经熬的也差不多了。
阿念拿起苏成林用青稞条编的大号漏勺，把油渣捞到了盘子里。
她又去橱柜里拿出一点盐撒在刚刚出锅的油渣上。用手轻轻捏死一句，放进张氏的嘴里。
“娘，怎么样？好吃不？”
刚炸好的油渣，刚入嘴的时候，有点烫，油渣在张氏的嘴里跳动了几下以后，一下子就被咬碎。
酥酥脆脆的外皮，内里还保留着一丝猪油，再加上撒的盐，张氏满口的咸香酥脆，不住的点头道：
“好吃，好吃！以前都是直接吃的，没想到撒了点盐，味道就大不一样了，我闺女真是聪明！”
阿念抿嘴一笑，又捏起一块扔进了自己的嘴巴。
嗯，嘎嘣脆，确实不错，遗憾的是现在只有盐，要是再撒上辣椒粉，孜然粉，那就更好吃了。
外面的苏长雨闻着香味也寻了进来。
“二姐，吃油炸你怎么不叫我！”
说着就用手拿起往嘴里塞。
阿念刚想说一声“烫！”
还没来得及开口，就听苏长雨被烫的滋哇乱叫。
张氏拍拍他的头，喝到：
“你说你急什么，这刚捞出来的，油还没凉呢，不烫你烫谁？”
苏长雨被烫的说不出话来，只能挤眉弄眼的表示着着自己的感受。
阿念端着盘子递给他，说道：“去端屋去，和爹一起吃！”
苏长雨接过盘子就进屋了。
这边张氏已经找出了装油的坛子，把锅里熬好的猪油，用勺子一点一点的灌进去，然后放在角落里冷却。
阿念和好了面，就放在一边醒面，她端着两小碗的油渣对张氏道：
“娘你等我回来一起包，我把这油渣送去给凤兰婶子和桂芬婶子尝尝！”
“嗳，你去吧，路上小心点啊！”
“知道了！”
……
阿念挎着篮子走出院子，迎面就遇上了拿着一副新拐杖回来的苏长雨。
苏长雨看到妹妹，停住脚步问：“阿念，你这是要去哪儿？”
“咱娘把买的猪油熬了，熬出来的油渣我去送给大河叔和有财叔家去尝尝！”
她看了一眼苏长风手中拐杖，样子基本和后世的一样，只不过可能是做的比较仓促，所以看起来有点粗糙。
阿念对苏长雨说：“哥，你快进去吧，把这拐给爹试一试，要是不舒服，再想想别的办法！”
“嗳，知道了，你早点回来，一会儿天黑了，路不好走呢！”
“嗳，知道了，快进去吧！”
阿念挎着篮子往村里走去。
……
阿念回来的时候，走进灶房，就看到张氏一个人都已经快要把饺子包完了。
“娘，我不是让你等我回来一起包吗？你怎么不等我呀？”阿念一边洗手一边问道。
“就这么点活计，哪还用的着你啊！我一个人就包出来了！”
“行，那我进屋去看看我爹，我大哥拿着新做的拐杖回来了，我去看看我爹用的怎么样！
“你大哥回来了？这孩子回来怎么也不说一声儿，我这一点都不知道，走，我跟你一起去看看！”
张氏也擦了擦手跟着阿念一起进屋了。
屋里的苏长林腋下放着新拐棍，被苏长风和苏长雨一边扶着一个，正在屋地上练习着走路。
听到脚步声，父子三人同时抬起头来。
“孩子他娘，我这腿能抬起来了！”
苏成林满脸通红，激动地说道。
第三十六章 油渣[2/2页]