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第88章 海鲜火锅和浪漫的特呈岛[2/2页]

舌尖上的甜腻 粤西小辣椒

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bsp;   “你怎么知道的?”叶轩阳不解。
      程廷普也不怕骄傲,说:“因为我饱读诗书。”
      叶希晨被他这自恋且自信的样子逗笑,还真是给点颜色就开染坊了。
      “我现在只信希晨姐。”林家妃心有余悸的说:“希晨姐,特呈岛真是这样得来的?”
      “当然不是。”叶希晨微笑道:“这是传说。特呈岛是由火山活动形成的。据地理学家考证,特呈岛原与大陆相连,因火山爆发地壳变动而形成海岛。
      如今岛上遍布的蜂窝状红色砂质角砾岩就是佐证——火山岩与红树林,现在是特呈岛的标志性景观。”
      “走了,去吃饭啦!”梁宇年将乔青柠从沙滩上拉起,“在这里肯定要吃海鲜火锅啦!”
      傍晚的特呈岛海滩上,刚刚褪去的海水让红树林一览无余地与游客亲密接触,一株株均有百年树龄的红树林根壮叶绿,在落日的余晖中愈发妖娆,而脚下的火山石则在诉说着沧海桑田。
      梁宇年带众人到一处民宿。
      这里的海鲜都是渔民捕捞上来的,都很生猛。梁宇年挑了一些小鱿鱼、梭子蟹、响螺、节虾、皮皮虾、扇贝、生蚝和花甲,还点了一些时蔬。
      “您好,请问要什么锅底?”服务员问。
      梁宇年很熟练,菜单也不用看,“海鲜粥底。”
      等所有的食材端上来之后,叶希晨仔细看了看,虾线处理的很干净,梭子蟹的腮也去掉了,一些贝类应该是店家用盐水养过并且很仔细清洗过,表壳上没有粘液。
      “这些东西直接下吗?”李学凯端着一盆小鱿鱼问。
      叶希晨连忙站起身拦住他,“其实吃海鲜火锅是门学问。有很多不会吃的人,一股脑将不同种类的海鲜丢到锅里一起煮,结果吃的时候,使劲抱怨海鲜不好吃。”
      这样子看来,李学凯就是这一类人。
      “其实吃海鲜跟涮牛肉一样,每种海鲜都有最佳的烹饪时间的。”叶希晨说着用公筷把小鱿鱼放进锅里,“这个小鱿鱼烫个十秒钟左右就可以了。”
      说着就将响螺倒进去,“小鱿鱼煮久了肉质就会变硬,混在里面一起煮,那简直就是暴殄天物。而响螺由于肉质不同,则非常适合炖,可以放在汤底慢慢熬,越熬汤越是鲜。”
      响螺倒下去,她就熟练的将小鱿鱼全部捞出来放到一个空盆里。
      “可以吃了。”她提醒众人。
      紧接着,她将半切的梭子蟹放进去,依次是皮皮虾和节虾、还有花甲。
      锅底一煮开,浓浓的海鲜味扑鼻而来,龙虾的香味喷射了出来,清甜的蟹肉味,响螺的清香,数种味道相互交错,并没有出现相斥反应,反而混成了一股浓浓的海鲜味。
      众人按照自己的口味调了蘸料,叶希晨在给大家下菜,程廷普将她的碗塞的满满当当。
      “希晨,你也吃啊,还要让你们煮东西给我们吃。”欧阳铭宇说道:“我们都不好意思了。”
      “就是,希晨你快坐下吃。”林文昊吃着鱿鱼说。
      叶希晨微笑了一下,“没事的,你们先吃。”
      林家妃急不可耐地吃了下扇贝肉,非常q弹和鲜香,咬起来时脆脆的,一点都不比五星级餐厅里吃的差。
      “这个可以,九分。”林家妃忍不住赞叹道。
      众人也很满意,原本还以为海鲜火锅没什么特色,结果这个腥味更少味道更好一点。
      叶希晨将一部分海鲜放进锅里煮,这才坐下来吃,看到程廷普给自己夹了满满的一大碗,感动和知足。
      她吃这碗里的海鲜,确实非常鲜美,响螺的脆鲜,鱿鱼的q鲜,龙虾的嫩滑,梭子蟹的清甜。
      “嗯,很新鲜!”她笑着说。
      “确实不错,这一餐吃得很值。”陆瑾成说。
      程廷普将自己碗里最后一只熟的皮皮虾夹给叶希晨,“剥好壳了。”
      叶希晨看了一下那只完整脱壳的皮皮虾,又看了一眼程廷普,甜甜的说:“谢谢程先生。”
      “咳咳。”叶轩阳干咳一声,“吃海鲜吃不饱,还要吃狗粮。”
      “你羡慕吗?”陆瑾成笑问。
      林家妃说:“你羡慕不来的了。”
      “来,这个安慰一下你受伤的心灵。”程廷普给他捞了几个生蚝。
      李学凯没心没肺的说:“湛江生蚝,男人的加油站,女人的美容院。”
      “哈哈哈!”众人大笑,直呼他这广告学得太像了。
      “守护着红土地上的海岛,只为了把一份爱寻找。那天边久久回荡的涛声,千百次牵动着我的心跳。”民宿里播放着著名音乐人陈小奇特意为特呈岛创作的旋律优美的歌曲《听涛》。
      叶希晨感慨相聚在一起就是缘分。
      特呈岛的夜晚,如同一场唯美的电影,轻盈的海水,和着夜的舞曲,缓慢地流淌过去,一道藏青色的帷幕从天空滑落而下,一部静谧温馨、如梦如幻的色彩大片上演了。

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