陆小晚送余静到她家楼下，又在楼下开导了她好一会儿，直到远远看到余静母亲下班回来的身影，陆小晚才离开。
她到家的时候还早，家里没人，这会儿妈妈应该是去接一年级放学的弟弟了，而爸爸还没下班。
她翻了翻家里的菜，有四个土豆，一大把芹菜，一小把香菜，一袋子红辣椒，和一小袋朝天椒，还有六个大蒜并两块生姜和一些小葱。
冰箱里还有一块牛肉，一盘已经切好薄片分好鱼骨的鱼肉(应该是爸爸准备回家做水煮鱼片)。
她脑子里突然蹦出一个想法。
上辈子，她在短视频里学了很多菜谱，然而一直到死，都没有亲自动手试试。
爸爸和妈妈，从来没吃过她做的菜！
说做就做！陆小晚念头一起，开始熟练的折菜洗菜，这些天她每天就是帮忙打下手，这样的活儿她做的特别顺当。
将所有材料都洗好切好，牛肉、鱼片用葱姜、盐和料酒腌制后，她才开始淘米煮饭。
她看了眼时间，四点五十，时间还挺充足，她准备先做主菜。
热锅倒油，油温上升后，她将牛肉倒入锅中，不断翻炒，加入姜蒜，为了彻底清除牛肉的腥味，她又在锅中倒入料酒，盖上锅盖闷几分钟。
她一边回忆着上辈子视频里人们做饭的步骤，一边数着时间，还时不时打开锅盖看一眼，怕烧糊。
她第三次打开锅盖的时候觉得差不多了，再闷就焦了，用锅铲炒了几下，然后盛起放在一边。
接着她又倒入少许油，放辣椒下去炒，再把方才的牛肉一起倒进去，加入少许热水，生抽，蚝油，转小火煮了一会儿。
大概入味了吧？陆小晚用筷子夹起一点试了试味道。
嗯，和妈妈做的有差距，还有一点点煮老了，不过，好歹熟了，不咸不淡也不腥，出锅！
她一直是观摩而从未实践，这是第一次做菜，所以翻炒
第十六章 下厨[1/2页]