“鹿鹿，快睡吧，现在估计都十来点了，明天还要早起呢。”宋母起来上茅房，见厨房灯还亮着，进来看看，发现白小鹿还在厨房做东西。
“还有一个仙豆糕还没做，做完我就睡了。”
“这么晚了，妈妈帮你一起做吧。”
“不用，您早些睡，明早帮我煮粥吧，三四十份的样子，我准备做草莓粥。”
“好吧，糖油粑粑我们也可以做，你明天多睡会。”其实宋母还想着帮白小鹿去镇上卖吃食，但怕自己不会说话耽误了生意，倒不是看中了可以赚钱，只是心疼小鹿，一天忙到晚。
宋母走后，白小鹿又开始做仙豆糕。
紫薯去皮切小块，冷水上锅，大火煮开后继续蒸15分钟，至熟透。加入牛奶，趁热捣成泥，黄油隔热水融化。鸡蛋打散。把玉米淀粉、低筋面粉和糖粉一起过筛入蛋液中，减少颗粒感，让做出来的仙豆糕口感更加细腻。加入融化好的黄油，边倒入边缓缓搅拌，搅拌至絮状。手揉成光滑面团，分成百来份，用擀面杖擀压成薄片，舀入适量紫薯馅，把面皮朝中间捏起收口，整成方形。在平底锅刷一层薄油，放入仙豆糕。小火煎至底部金黄后，翻面，依次把每一面都煎至金黄。
百来个四四方方的仙豆糕出锅后，已是半夜一点了。白小鹿的眼皮都在打架，强撑着把厨房收拾好，一着床就睡死过去。
这几天的生物钟让白小鹿五点半就醒了，出房门，看到大家在炸糖油粑粑
第18章 草莓粥和仙豆糕[1/2页]