sp; 一大盆干煸大肠,一盘红烧小肠外加一道醋溜白菜,出现在餐桌上,看着丰盛极了。
李福财一家加上今天新来的成员江雨哲,围着桌子坐下,大家看着一桌丰盛的菜肴都喜出望外,食指大动。
“我们开动吧。”
随着李福财的话音落下,大家的筷子纷纷行动起来。
原本对猪下水有点抵触的刘氏,尝了之后,也改观不少。
这一晚一家人吃的都酣畅淋漓,非常满足。
吃完饭,李福财又找李小兰仔细的问了今天卖饼的事情。
李小兰就详细的说了一下今天的情况。
这萝卜丝饼除了鸡蛋,白面,还有油费一点,其他都是小头,像萝卜就是自家产,不计人工的话,利润起码对半。
李福财听了很是心动,他做一天短工才得二十文。
“兰儿,你说爹拿镇上试试怎么样?”
“应该能卖,今天在集市上饼就挺受欢迎的,尤其是那些忙得顾不上吃饭的人。这萝卜丝馅饼,馅多料足,也不比皮厚肉少的肉包子差。”
“那明天你和娘一早给备一些,爹好拿镇上卖。”
“爹,你步行到乌江镇,得多久?”
“起码得一个时辰。”
“一个时辰那不是挺久了,天这么冷,你到镇上这饼估计都冷了,这大冬天的冷的不好卖吧?”李小兰说出了自己的想法。
李小兰的话一下子就浇灭了李福财的想法,确实不是迫不得已,谁不想在大冬天吃上口热乎的。而且镇上不比集市,做吃食卖的人多。
“那,难道就不能卖了吗?”李福财失落的嘀咕道。
“不能带个锅,热一热吗?”在一旁听着的江雨哲奇怪道。
“带锅的话,还要带个炉子呢,这样要拿的东西就太多了。”李小兰解释道。
不过她看到李福财失落的样子,也没有立刻放弃这个念头。
有什么东西能加热呢。要不整个小火炉烤,不过这样火候没弄好的话就容易焦,卖相不好的话也不好脱手。如果能有什么东西,能让饼搁旁边暖暖就好了。
李小兰在脑子里想着各种法子,突然灵光一闪。
其实可以这样。拿一个长一点的陶罐,里面装上炭火,放在竹篓里。然后把饼贴放在陶罐旁,这样饼不是也能受热。还可以在竹篓里先垫一层加棉花的垫子,这样热气也可以散得慢一点。
李小兰把自己的想法跟李福财说了一下,李福财觉得可以试试。
刘氏听了也很支持,忙回房间动手用家里的布赶制一个加棉花的垫子。正好为了做衣服家里备了新棉花。
李小兰和李福财也行动了起来。
李小兰负责烙饼,李福财去找合适的陶罐子。
就这样折腾了二个时辰,天都黑透了。
终于看到了试验的结果。
因为垫子还没做好,就先找了两块布垫在竹框里,放上清洗干净的细口陶罐,加上碳火,这样操作能够让靠进陶罐璧的那层饼保持热的状态。但外围的一些就没什么保温效果了,不过倒是可以调整一下位置,让每个饼都能受热。
得到这个结果大家都高兴的不行。这一晚。刘氏熬到很晚才把垫子给赶了出来。
第十七去镇上试试[2/2页]