“想要做到我刚才所讲的这些，正常人至少需要半年到一年左右的时间！”
“不过考虑你只有一个月的挑战时间，我会省去一些比较繁琐复杂的调酒知识，直接从最容易上手的开始教你！”
“作为一名调酒师，最重要的，就是先掌握调酒技巧！”
“而在此之前，必须学会正确使用设备和用具，熟练掌握操作程序。
这样的话，不仅可以延长设备的使用时间、用具寿命，也是提高服务效率的保证。
此外，在调酒时的调酒动作、姿势等也会影响到酒水的质量和口味。
调酒以后酒具的冲洗、清洗、消毒方法也是调酒师必须掌握的。”
听完露露说的这一大堆，凌羽只是点了点头，表示自己在认真听着。
这时，露露往前走了几步，指着调酒台上的调酒工具说道：
“这些是调酒时所需要的工具，我现在给你介绍一下！”
“这个叫吧垫！调酒师可以在吧台垫上准备材料，这样可以防止溢出，并且防滑。这些垫子由厚重的橡胶制成，还可以非常方便的排水。”
“这个叫吧匙！搅拌法是混合鸡尾酒的一种方法，例如杜松子酒或威士忌鸡尾酒，轻轻用吧匙将蒸馏酒混合以保持风味平衡。
对于吧匙来说，其螺旋状的长柄可以轻松地以平稳的圆周运动进行搅拌。
吧匙可以将配料轻轻搅拌至适当的稀释度，而不会破坏冰块。
它还可以帮助调酒师为饮料分层，做出彩虹鸡尾酒。”
“这个叫量酒器！量酒器确保调酒师正确且一致地进行测量，而且非常方便清洗，容量大小一般从1盎司至2盎司。”
“这个叫榨汁机！榨汁机是任何酒吧的必备的工具。在饮料中使用鲜榨柠檬，橙子会让风味更上一层楼。”
“这个叫开瓶器！用来开酒的！”
“这个叫鸡尾酒摇酒壶！鸡尾酒摇酒壶，可为客户提供理想的调酒饮料。将配料放入密封的不锈钢摇酒壶里，通常是酒，糖浆，果汁和冰。剧烈摇晃并混合饮料后，摇酒壶中的酒液可以轻松倒入鸡尾酒中。摇酒壶都带有内置过滤器，用于分离冰或其他成分。”
“这个就鸡尾酒过滤器！如果鸡尾酒搅拌杯没有内置过滤器，则需要使用鸡尾酒过滤器。过滤器放置在搅拌杯口，小孔让饮料通过，冰块留在搅拌杯中。”
“这个叫酒嘴！
酒嘴可以让调酒师匀速的将酒倒出，可以更加方便测量，也可以控制和管理酒的存量，节约成本。将酒嘴放在瓶子的顶部，以倒出均匀的酒。”
“这个叫糖盘！如果要制作玛格丽塔酒和其他需要带盐边或者糖边的鸡尾酒，糖盘可以让调酒师迅速做出完美的盐或糖边。
选择带有多个托盘的糖盘，为鸡尾酒增添更多风味。！”
“这个叫捣棒！不仅mojito需要捣棒，捣棒还可以用来制作其他鸡尾酒。好的捣棒会让香草，香料和水果的芳香散发出来，却不遭到破坏，从而释放出它们的味道并将其注入饮料中。”
“这个叫冰夹！它是用来……”
露露说到这里，突然发现有人把手搭在她的肩膀上。
她转身一看。
发现这个人不是别人，正是凌羽！
“怎么了？”露露一脸疑惑。
而凌羽则是面带微笑的说道：
“差不多行了，这些工具其实我都认识！”
“你这样一个一个的介绍，太水了！”
“还是直接教我调酒吧！”
“哈？”露露明显愣了一下，因为她没有想到凌羽会这么说。
虽然她此时有些害羞，但是还是点了点头，说道：“不好意思，我水太多了！”（白嫖帮含光：震惊，书中人物竟然偷听我心声！）
第166章 还是直接教我调酒吧[2/2页]