如意回卤干并不是很难做，最难的一个环节是做豆腐干，然后就是卤汁的调配。
做豆腐干我有基础，对我来说不是特别的难。
而卤汁的调配，老奶奶直言告诉我她是有老卤的。
她每天花更多的时间不是在做回卤干而是在调配老卤上面。
因为老卤迟早有一天是会用完的，所以不停地加上新的卤汁，调配才能保证老卤取之不尽。
在老奶奶家学了一个星期之后，我单独做出来的回卤干的味道已经可以以假乱真了，老奶奶很满意，连连点头。
“孩子，你是天生就做小吃的，好好做吧，按照你的意思加一点创新，你要做成什么火锅什么都可以。”
老奶奶让我做回卤干毫无保留，将所有的手艺都倾囊而出地教我，我很感激老太太，所以也学得格外的认真。
两个星期之后我就出师了，然后我跟老奶奶告辞。
临走之前老奶奶从厨房抱出了一只大罐子放到我的手里，我问老奶奶这是什么，她告诉我：“这是老卤汁，关于怎么配老卤汁的方法我也告诉你了，老卤汁要一个星期配制一次，这样才用不完。”
我谢过老奶奶，走的时候还有些依依不舍，老奶奶笑着拍拍我的肩膀说：“你一定能做得很好的，丫头，我对你有信心，做生意和做食物跟做人都有关系，你人品好一定会成功的。”
老奶奶对我的认可我很开心，我用力的拥抱了她一下，跟她说我有空就会回来看她。
老奶奶微笑着向我点点头：“好好做生意，我的这门手艺交给你了，如意回卤干希望能在你们城市也能卖得好。”
我现在是既有动力又有压力，如果卖不好的话都对不起老奶奶悉心传授我手艺。
于非过来接我，我怀里紧紧的抱着那罐老卤汁，就像抱着一个什么宝贝一样。
于非一边开车一边回头笑着跟我说：“这下我就不用跑那么远来一饱口福了，到你的店里就能吃到美味。”
说起我的店里，我不觉又叹了口气。
我的店被封掉，不知道什么时候才可以重新装修。
于非专心致志地开车，没有再说话。
我在车上小睡了一下，于非拍我的肩膀跟我说到了的时候我才睁开眼睛，发现他把车开到了地下停车场。
我问他到这里来做什么，他笑着跟我说：“你跟我上去就可以了。”
神神秘秘的还卖关子，我便抱着老卤汁跟他上楼，走到了我的店铺门口，我惊奇地发现我的店铺解封了，店门大开。
于非像我的店门口偏偏头：“进去看看吧！”
我走进去一看，发现店铺已经装修好了，按照原来我的要求，丝毫不差。
“怎么会这样？”我又惊又喜：“你什么时候弄的？”
“我们去南京出差的时候我朋友就跟我说你的店铺解封了，然后我就吩咐工人装修。”
“那你为什么没跟我说？”
“给你一个惊喜，让你也安安心心的在老奶奶的学艺，省得你分心。”
这简直是一个超大的惊喜，我没想到两个星期我的店铺就装修好了，于非跟我说我用的都是环保材料，再晾几天就可以开业了。
我一激动说话不利索，眼泪水就往眼眶外面冲。
我用纸巾捂住口鼻，我已经很长时间都没有哭过了，这还是这段时间我第一次在于非面前哭。
他应该不知道我怎么了，有些错愕和慌乱地看着我，除了抽纸巾给我不知道该做什么。
看他束手无策的样子我又笑了，我由衷地跟他道谢：“谢谢你于非，真的很感谢你，如果没有你一直以来的帮忙的话，我不可能开小吃店，也不可能走到今天这一步。”
“所以，就在一起！在一起！”
我店里的几个年轻的服务员在一边起哄，我急忙瞪他们一眼：“别乱说！”
于非的眼睛亮亮的，他向前一步刚想说些什么，我急忙借故往厨房里面走。
“我看看厨房里有没有什么变化？”
我不知道于非刚才想跟我说什么，但是我也不敢幻想。
我怕我会错意表错情，也怕真正的面对什么。
现在我不想谈感情，我也没有精力没有资本，谈感情，特别是于非。
他这么年轻这么优秀，他应该有更好的选择。
不过后来还好，于
第45章 重新开业[1/2页]