混小子整个人的气场完全变了,高贵、孤独、坚定、宛若那片空间的主宰一样。
淡漠的声音响起:“瞧好吧。”
刷刷刷刷……
手上的菜刀快速在夏耀的手上旋转,如臂指使一般。
眼里蓝色的光幕不断闪烁。
【水嫩豆腐】:六个月、五级、水属性、产自水水豆腐树结。
【小魔女辣椒】:七个月、三级、火属性、产自小魔女火辣羊。
【五方牛肉】:十二个月、八极、土属性、产自土方牛。
……
所以的食材信息瞬间映入夏耀眼里,每一种夏耀都单独试吃过,通过神之舌的分析,了解每一种食材的性质,从分子层面上和前世食材进行对比优化,完美的发挥出食材本身该有的味道,在结合自己前世的经验,他有自信做出这一道传统的中华料理——麻婆豆腐。
唰唰唰!
刀光划过,所有的食材瞬间被分解,现在的身体素质比前世不知强了多少倍,对于食材的处理更是得心应手。
每一块豆腐大小都刚刚好,不多不少。
每一颗牛肉粒都是最佳水准。
而调料该细的细,该粗一点的粗,一切都是最佳状态。
夏耀此刻的心情也很愉悦,许久不碰,倒是真有点生疏。
但是这种激动的心情让他忍不住身体有些颤抖。
快刀飞舞,最后把紫皮花椒、黑皮花椒碾成了粉末,这两种结合麻的口味尤为突出。
“这刀工,细腻程度上来说,比一般的名厨都还要强,如果勤加练习,等级上去,进步空间很大啊。”
“最重要的是那股气场,天生的厨师。”
“还有这专注力,啧啧,不一般啊……”
“混小子,你给咱的惊喜越来越多了啊……”
“只是……是什么时候会的?”
李天通呢喃着,他可不相信什么无师自通天生就会这种话。
但是无论他是怎么会的,只要他是自己的混小子,那就够了,也没必要多问,问了混小子会不高兴的。
食材备齐。
起锅烧火。
轰!
熊熊烈火在燃烧,夏耀有些不满意的皱起了眉头。
食材的不同,火温也不相同,柴火好像达不到他想要的那种温度。
“试一试用食气做为薪柴。”
苍老的声音响起,夏耀按照尝试了一下。
“轰!”
“大了……”
“轰!”
“小了……”
夏耀不断的尝试着,额头上逐渐渗出了一丝汗水,这比他想象的还要困难,主要是食气很难操作,特别是溢出体外之后,完全不受他的控制,只能把控每次投放食气的多是。
“不要着急,一点一点的投入食气,把控好那个度,然后记住那个度是多少,一定要记牢,就能掌握自己得到自己需要的火候。”
“化食气为线,想象着犹如寥寥烟雾,缓缓腾空,让食气化为雾,蠢货,食气要在火焰之上,而不是一股脑的塞进去就完事了,这样做的火焰也不可能稳定下来。”
“笨蛋,是包裹住!包裹在他的上面,而不是飘着!飘着就只有一瞬间。”
“动点脑子,灵活运用,想要一瞬间的爆发就只要飘在火焰之上就行了,想要持续性就必须覆盖在上面,形成一股雾。”
“蠢货,用心,而不是用身体!”
……
第33章 挖槽!执念[2/2页]