后就可以松手了，”乐意想尽量说的详细一些，“松手之后油锅的温度要降下来，把鱼头丢进去一起小火炸熟。”
她觉得这一步很难，但林烟做起来却行云流水，干脆利落，让人有股赏心悦目之感。
鱼下锅时，林烟的手距离沸腾的油面只有一指距离，她在一旁看着都不自觉屏住呼吸，可林烟却自若的轻轻抖动着鱼肉，眉宇间满是耐心与专注。
直到把整条鱼从锅里捞出，乐意才呼出一口气，非常好，鱼肉金黄酥脆，颜色很漂亮。
不用她交代，林烟已经把鱼摆好了，鱼皮朝下鱼身弯出一道弧度，鱼尾翘起，整条鱼活灵活现，加之挺立的鱼头，神气极了。
“这个汁儿就是糖醋汁，你可以自己调，但是我建议你加一些红色的野果，酱油不要给多了，让这个汁儿成红色，这样这道菜会比较好看。”
乐意边说，林烟边在厨房里转悠，她从一个竹篓里掏出了几个红色的果子，洗净，递给乐意，乐意咬了一口，甜甜的果肉很软，“这个挺好。”
得了她的肯定，林烟往锅里热了底油，把几个果子捏碎扔进锅里，用大勺碾成沫，再加入糖、醋、少许酱油和清水，熬成浓浓的糖醋汁儿，因为糖的加入，酱汁晶莹丝滑，浇在酥脆的鱼肉上，如水如鳞，生动非常。
酸甜的香味充斥着整个厨房，乐意和林烟看着眼前的菜谁也没有说话。
林烟震惊于菜品的华美灵动，乐意是怀念起了现在的便捷人生。
半响还是乐意先说，“尝尝吧。”
乐意用筷子挑起一小块直立的鱼肉，放进嘴里，林烟看着她的神色手指蜷了起来，乐意嚼着嘴里的鱼肉，一块又一块，根本没有注意到林烟的紧张的动作。
“好吃吗？”林烟见乐意尝了半天都没有要开口的意思，忐忑的问道。
乐意这才发现林烟手里连筷子都没拿，“好吃呀，你自己尝尝，我这个人其实对吃食不讲究的，味觉肯定不如你敏感。”
“那个，”正说着，一个小伙计撩起门帘，咕咚咕咚的吞咽着口水说，“有客人问这菜，现在能不能做。”
林烟认真道，“今日不行，你就说这是新菜，让他明日再来。”
“?G，等等，开门做生意哪有赶客之理。”乐意忙拦住他，拿了一双新筷子塞到林烟手里，“你先尝尝菜。”
林烟夹断一根鱼肉，放入口中细品，顿时，她脸上绷紧的神情舒展开，难得弯起了眉眼。
乐意见她的样子就知道她很满意，“怎么样，味道不错吧！”
“嗯！”林烟重重的点头，顿时对乐意的信任更深了。她不是没吃过好吃的菜肴，但美味的菜肴都耗时又繁琐，那曾有过如此简单易得的美味。
乐意见林烟满意就放心了，她算是看明白了，这是个实心眼的姑娘，只能做厨子，做不了商人。
这酒楼放在现代堪比私人会所，接待的都是贵客，比上帝还上帝，就算不得已得请人走，那也得诚心诚意啊，哪能一句话把人打发了。
但一时半刻，乐意跟她也说不清。
她转身问那伙计，“你可瞧得出客人的身份？”
“瞧不出，”伙计摇摇头，又道，“但他是与杜公子一道来的。”
第19章 柔柔姐，我给你买地吧[2/2页]