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第24章 松子酒[2/2页]

农家酿酒师 青丘铃兰

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话道。
      于是,大家都进屋洗手吃饭。
      “弟妹,秦四婶家的松子已经收上来,下午是不是一起进行挑选。”袁氏说道。
      “四婶家送来多少松子?”
      “送来4斤。”袁氏说道。
      大家吃完午饭,门外就传来喊声:“请问秦公子在家吗?”
      秦江听到这喊声,就知道通源酒坊送酒来了。
      “爹、娘,通源酒坊送酒来了,我去开门。”说完,秦江就出去开院门。
      送酒的伙计看到秦江,连忙说道:“秦公子,实在不好意思,今天上午有事耽搁了,实在是对不住了。”
      “没事,昨天拉回来的酒还够用,但是下次要注意啦!”
      “是、是、是。”
      三辆马车的酒,都卸在了酒坊的院子的酒棚里。
      秦江在送货单上签字画押,酒坊的送货伙计回去了。
      大家休息了一会儿,开始挑选松子。
      沈月把家里能用的大木盆都找了出来,秦江和秦海往盆里倒清水,沈月、袁氏和秦婉往木盆里倒松子,并用手搅拌,在用笊篱把漂浮上来的松子看出来,倒在篮子里。
      大家就这样一遍又一遍的用水筛选,终于把松子处理完了。
      把选好的松子倒进圆簸箕里进行沥水,等水沥干了,就可以剥松子仁了。
      早在秦老汉打回松塔时,沈月就让秦江去镇子里的杂货铺买了几把夹松子的钳子。
      下午,一家人坐在屋里开始夹松子。
      “二嫂,这剥完松子仁还要怎么处理啊。”秦婉一边用钳子夹松子一边问道。
      “一部分松子仁炒熟,泡酒,一部分和甘菊花、黄酒一起泡酒。”
      “松子酒有两种制法呢!感觉第二种制法简单。”秦婉说道。
      “这次卖酒的3千多两银子,我打算买点地,咱家的地还是太少了。”秦老汉在一旁说道。
      “爹,这银子就由您和娘做主,上次分给我们的银子我们还没用呢。”沈月说道。
      一下午,一家人一边说说笑笑,一边剥松子仁,吃完晚饭后,借着烛光,接着剥松子仁,终于在戌时把松子都剥完了。
      秦婉因为年龄小,就早早地让她去休息了。
      “媳妇,我看那连麒看你的眼神很不对劲。”秦江躺在床上,搂着沈月幽怨地说道。
      “怎么不对劲?我怎么没感觉到呢!”
      “昨天在醉仙楼里看你都出神儿了,要不是我咳了一声,他还在看呢!”秦江把头埋在沈月的脖子上说道。
      “相公,别闹,痒。”沈月被痒的呵呵笑。
      “相公,他再看也没用,我都嫁人了,他还能抢有夫之妇啊!”沈月一边用手扒拉秦江的脑袋,一边说道。
      “不好说,有的人就是不要脸,啥事儿都能做出来。”秦江的头不在她脖子处作乱了,改倒在她身上作乱了。
      “相公,你不会吃醋了吧!”沈月反应过来说道。
      “嗯。”秦江一边亲吻着沈月一边闷声地回道。
      等沈月反应过来,身上的衣服不知道何时被秦江给打开了。
      外面清冷一片,屋里确实火热的让人受不了。
      第二天吃过早饭,袁氏把昨晚分出来的松子仁炒香,并按照沈月说的,捣烂成泥,
      再把黄酒倒入小坛子内,放入松子泥,然后拿出小炉子用文火上煮鱼眼沸,取下冷却,加盖密封,置阴凉处。
      用这种方法,袁氏制了10小坛。
      沈月带着秦婉,用研钵把松子仁研碎,同甘菊花一起放入酒坛子中,再倒入白酒后进行封坛。
      沈月和秦婉一共制了20小坛。
      两种松子酒,一共制了30坛。
      “二嫂,这松子酒什么时候能开封啊?”
      “大嫂制的那种3天后就可以开坛过滤啦!咱们制的这种7天后才可以开坛过滤。”

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