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第447章 婆媳几个忙乎起来[2/2页]

农门春暖:家有小福妻 依依兰兮

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br/>      明日早起,将冬笋切成丁,加入肉馅以及梅干菜、泡发的豌豆,调制成馅,包包子,上蒸笼一蒸,保管鲜美得恨不得连舌头一块咽下去。
      除了留地窖的,方氏又将冬笋切成不厚不薄的笋片,过沸水焯一遍,加入足量的盐,捞起来放在簸箕里晾晒,好做成笋干。
      婆媳几个忙乎起来。
      邵三郎和杨小妮回到家时,将近傍晚了。
      方氏不用想都知道,这俩货肯定在城里逛够吃够才舍得回来,没有天黑之后才匆匆忙忙赶回来还得是托了乔萱的福——他俩也惦记着乔萱的手艺呢!
      两人买了半扇猪肉,让卖肉的老板给切成适合做腊肉的一块块,做腊肠的肉另外买了四十斤,肠衣也买了。
      还有乔萱交代的也都买了:猪头三个、猪肘子六个、猪肝两副、猪肚三副。
      还买了好些排骨、五花肉这两天吃。
      肥鸭子也买了十二只,在车里嘎嘎嘎的叫了一路上......
      肥鸭子今天来不及处理了,便先养在院子后头的鸭舍里,猪肉却是要都赶着处理好的。
      好在家里人多,这些活儿做起来也很快。
      乔萱做饭,桃桃和小七帮忙打下手,没他们什么事儿。
      方氏带着两个儿媳妇把肉、猪肘、猪头等一块块洗干净,均匀的抹上一层粗盐,随后一层层码在陶缸里,腌制四五天左右,便可拿出来用温水清洗清洗,串了草绳,挂在灶台上方即可。
      日常烧菜做饭自然熏制,时日到了,便成了香喷喷的腊肉了。

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