往里瞄了一眼，见里面的冰块少了好多。
应该是又有人来拿货了吧，青芽想着，待会儿去问问擎苍，而后去了放食物的冰窖里。
拿了牛肉和大虾，青芽把窖门关上，随后去灶房处理这些东西。
将胡椒，大蒜，姜和葱倒入烹饪机中。泥是腌料。
虾去掉身体部位的壳，去虾线，不要去掉虾的头尾，只需去身体的壳部分，加入腌料和酱油，料酒，腌四分之一小时。
开始煮沸的水，加水到面条，煮，取出，并冷却水。
虾用竹串从末端到串尾，将面条包裹在身体中间部位，热油，放虾仁面条，中小火炒面条金黄，虾仁红了出锅。
炸虾可搭配红油和辛辣。
牛肉洗净后，将冷水放入锅中。大火煮沸后，转向中火煮至熟。牛肉煮熟后，将其取出并切成条状。
将热油加热，倒入牛肉条，然后在小火中煮一会儿。
在油锅中，倒入八角茴香，肉桂和香叶，翻炒香味，加入牛肉条，均匀地炒，然后倒入两片和藤蔓胡椒。
加入适量的盐和白糖调味，撒上白芝麻。
香辣纸袋牛肉首先用炒牛肉炒，然后用甜椒，两个荆条一起麝香，在炒菜的过程中，麻和辛辣的味道已经填满了整个厨房。
在锅里撒上一点白芝麻，牛肉很坚硬，芝麻在辛辣中有点辣。
青芽首先尝到了，牛肉完全吸收了辣椒和两个小提琴的麻辣味。每当你咀嚼时，舌尖都能感受到松脆麻木的双重刺激！
和辣的绷带虾，它首先去除虾体的外壳，姜葱蒜和小米辣混合成泥作为腌料，帮助虾成为“马杀鸡”，等待他们尝尝。
要说最复杂的，就是把面条围成虾圈，毕竟虾壳也很害羞。
油炸的绷带虾，加上油和炒，咬一点香脆，光滑和辛辣。
腌制的虾，辛辣的味道已经非常好！煎炸后，它充满了油和辛辣的种子。面条酥脆，虾仁嫩辣。好吃！
青芽拿了一个大虾去犒劳一下正在努力劈柴的男人，从后面喂给他，青芽问道:“好吃吗？”
擎苍被辣的往外哈气，“好吃，就是有点辣。”说罢回味了片刻说道:“吃了还想吃的那种辣，还有吗？”
青芽偷偷溜回灶房，对他道:“等我泡杯解辣的茶水再吃，你帮我去菜地里摘点薄荷草来。”
擎苍闻言按照媳妇说的去摘薄荷，心想摘这个东西做解辣的茶水吗？
正好他舌头还麻着呢，擎苍往嘴里塞了一小把薄荷草，顿时间薄荷辛辣的味道直冲鼻腔，辣得他快要喘不上气来。
“呸呸呸……”擎苍皱着眉头吐出嘴里的残渣，舀了一瓢凉水不停地漱口。
觉得嘴里差不多了，擎苍摘了几把给青芽送过去。
青芽正在给芋头削皮，随手指了个地方让他放下。
擎苍也怕自己媳妇看出自己做的蠢事，放下东西后忙出了灶房。
上次的芋头没吃完，青芽想着这次都解决了，把芋头挨个削皮后青芽心里有了谱，做道香蒸芋头出来。
一般人制作蒸芋头，就是将芋头直接放在蒸熟的猪肉上，在锅上蒸熟，在吃的时候拌匀。
然而，青芽有特别提示。首先，在碎丝切碎后，加入盐和腌半小时，这样蒸芋头更美味，更成熟。
看着泡菜，捡起肉，它比直接与肉一样蒸得更香。
首先加入肉泡沫和大蒜泡沫，将小米和香一起加入香，加入酱油调味料，然后炒新鲜丰富的肉类。
最好使用脂肪和稀肉泡沫，这样干肉将是浓郁的，充满油性的香味。
好的肉撒在腌好的芋头上，在锅里蒸熟，蒸芋头蒸熟，并吸收肉的咸味，充满了味道。
也可以用芥末和香切碎肉，它有颗粒状的酥脆和浓郁的味道。
小米辣椒切，蒜切碎，去皮芋头切碎，切碎的芋头撒上一小团盐两小时一小时。
弹出热油，倒入小米辣椒和蒜末，翻炒香味，倒入碎肉，翻炒至变色。
加入酱油，翻炒至肉末表面稍微呈金黄色，腌好的芋头塞入盘中，撒上炒碎的肉末。
煮锅时，加水芋头，蒸四分之一小时，炖芋头，撒上葱花，香气扑鼻，混合，混合，炖葱充满辛辣香气和干燥。
土豆，莲藕去皮，土豆切成块，莲藕切成细条，葱切成葱。
准备一个碗，加入酱油，糖，米醋，酱油和淀粉水，搅拌均匀，备用。
煮土豆块，取出排出的水，倒入泥中，用盐调味土豆泥，然后加入面粉和少许水，制成面团。
捏一小块面团，裹在莲藕的中间，然后将形状塑造成肋骨。用热量烹制素食排骨，观察外层皮肤逐渐变黄，香味会浮出水面。煎至金黄色后，取下控油。
炸排骨炒到金黄酥脆，超级诱人，空嘴的味道极好。
在锅里留一点油。油热后，倒入保存完好的酱汁，然后倒入炸好的排骨，翻炒，均匀包裹酱汁。
当平底锅供应时，撒上芝麻和切碎的葱，虽然它是由素食菜肴制成的，但经过一些热油菜肴和酱汁后，素食排骨也可以与真正的排骨相媲美。
酸甜可口的排骨，土豆略脆，柔软而坚韧，里面有脆而甜的莲藕，一口咬，不需要吐骨头，很方便。
当菜完成后，仍然很糟糕，青芽懒得做汤。
味噌汤在实践中很简单，成分都在锅里煮，但如果你想做正宗和美味，下面两点是必要的。
一个是好味噌，味噌是大豆发酵的产物。将大豆蒸熟，撒上大量盐，在阳光下晒干，放入罐中进行发酵。美味的味噌是这汤的浓郁味道的关键。
第二是它必须在石锅中煮熟，没有金属的味道，味噌汤的味道是纯净的。
味噌汤一般是蔬菜和肉类的组合，而且会添加一些贝类或海带来刷新，汤底丰富但非常清爽，搭配米饭也是很好的手。
牛肉切片，释放大豆，淀粉腌制，洋葱，西葫芦切片，土豆，豆腐切成大块，金针菇洗净和干燥。
在锅中放少许油，搅拌洋葱，直到柔软，下一个牛肉滑到破碎，转入石锅，放西葫芦土豆，只是已被淘米的米饭水没有被倾倒，绿色将米饭倒入锅中，同时将酱汁放入锅中搅拌均匀。土豆煮熟后，将蘑菇，豆芽和豆腐一起煮。
煮沸后取汤的咸味，加入适量的盐，加入白贝壳，切碎的葱和胡椒粉。
青芽把饭汤端上桌，顺便叫擎苍过来吃饭。
擎苍顶顶舌头，觉得嘴里的那股薄荷味儿似乎还在。
青芽想起让擎苍摘的薄荷，去灶房找了一圈才发现，把薄荷叶摘下来用热水烫一下，而后浇上蜂蜜，解腻解辣的蜂蜜薄荷水就成了。
擎苍还心心念念地想着那麻辣的虾，等吃到牛肉的时候又倒戈了，即便被辣到不行，也依然不停地往嘴里送。
青芽见他喜欢这口，随口说道:“改天我给你多做些当零食吧。”
擎苍虽没说话但眼睛比以前亮了千百倍。
青芽把那盘牛肉挪到他面前，自己端着一小杯薄荷水喝着，嘴唇被辣的红肿，红艳艳的嘟嘟嘴，看起来诱人极了。
青芽自己吃了几口就辣得鼻涕直流，打了几个喷嚏之后身上通畅许多，却是不再碰那两道麻辣菜品，而是吃酸甜口的素排骨。
擎苍吃着吃着突然想起来一件事，摸了把头上被辣出来的汗，擎苍吸吸鼻子从怀里拿出几张纸来，“上午你不在的时候有两户人来拿冰块和风扇，他们各自替其它两家拿，我就把这四家的货都给了他们，这是契书和尾金。”
青芽最喜欢数钱了，一把把银票搂过来开始数，数完了再数一遍，四家人定的冰块有多有少，，价钱自然也不一样，加起来也足有九百两之多，其中有一户居然没怎么要冰块，风扇却是要了二十台，想来是这户家里不缺冰，但缺风扇这样稀罕的玩意儿。
“后院还有多少台风扇啊？”青芽把钱揣进荷包里问道。
擎苍擦了擦头上的汗，想了想道:“应该够了，我和蔡木匠都是按照契书上订的数量做的，以防万一还多做了几台出来。”
“那就行。”青芽便不再操心这事，“今天晚上我就不做饭了。”
下午吃的这顿饭就相当于连着晚饭一块儿吃了。
“你晚上要是饿了可别来找我啊。”青芽提醒道。
“你没来的时候老子照样过日子。”擎苍不服气道，他还真不信一顿饭而已能难倒他？大不了晚上不吃了。
青芽夹了一筷子芋头丝放进嘴里，点头赞许道:“就喜欢你这脾气，坚持啊，千万别怂，晚上别让我抓到你在灶房偷吃。”
擎苍觉得自己才不是那样的人，特别硬气，但嘴里不停地扒拉着菜，明显比刚刚快了许多。
青芽喝了口薄荷水解辣，看他那副吃相，递过去一杯薄荷水道:“这种吃法你不觉得辣吗？”
擎苍已经辣得没有知觉了，接过那杯薄荷水犹豫着要不要喝。
“我还能毒死你啊！”青芽哭笑不得。
擎苍几乎是断腕状猛灌了一口，然后……
(?????)咋还挺好喝的？！
擎苍以为自己是被辣得味觉都发生变化了，不信邪地又喝了一口。
还是甜的，带着清清凉凉的口感，立时嘴里的辣劲儿被缓解许多。
“这泡水喝咋这么好喝，嚼着吃就那么辣？”擎苍不解道。
“咋？你还嚼薄荷了？”青芽“噗嗤”一声笑了出来。
“我就摘了一片尝了尝味道。”擎苍没好意思说自己吃了一小把薄荷。
“你当自己是神农尝百草呢？我这薄荷水之所以不辣是因为我里面放了蜂蜜，水也能淡化它的辣味，当然比生嚼着味道好多了。”
“再给我来一杯吧。”擎苍接着猛灌几口道:“这个解辣。”
青芽拿着壶给他又倒了一杯，“少吃点辣吧，上厕所费劲。”
擎苍“啧”一声，“吃饭的时候能不能说点有营养的话题，别提那么恶心的事情。”
青芽吐吐舌头，“我这不是深谋远虑嘛。”
“你这是哪门子的深谋远虑，欺负我听不懂成语是吧。”
“呦~看两页话本就长本事了！”青芽与他大眼瞪大眼。
擎苍十分傲娇，“哼，认识字以后我就骄傲了！”
“膨胀吧你就。”青芽道。
第九十二章 纸包牛肉和绷带大虾[2/2页]