吃完饭青芽不打算久留，告辞要回去午睡，葛大娘去给她开院里的门，边走边道:“深水井一打出来，我看村民的心也没那么绷着了，我打算再过段时间和儿媳妇去附近的几个村里卖豆腐试试，要是真有人买，这就是个能靠着吃一辈子的手艺。”
“您这样想才对，撑死胆大的饿死胆小的，只要您敢迈出去这第一步，接下来大把的银钱往这儿飞。”青芽临走前道。
回到家青芽躺在柔软的床上闭目养神，也不知在想什么，眼皮子底下的眼珠来回地转动，片刻后青芽翻身睁开眼，起身去灶房取了菜籽油和酱油，往小罐里倒入一盖菜籽油，再在菜籽油里递入两滴酱油，黄绿色的菜籽油显得污浊起来，青芽搅拌着罐里的油，等两种油混合均匀后，青芽盖上小罐的盖子。
下午时间很长，青芽继续拿出没做完的鞋子缝制，做千层底手必须得有劲儿，青芽没做多大会儿便累的不行，身上出了一层的汗。
青芽拿帕子湿过水后擦去身上的黏腻，取了一块冰块去灶房做刨冰解解暑。
青芽先是把冰块敲碎，在上面撒上葡萄干和蜂蜜，最后淋上一层蜂蜜，拿勺子搅拌后挖一勺放进嘴里，清凉爽口，一下子就凉到心口处。
青芽吃着刨冰，心想着不能多吃，冰太寒了，又想到秋梨膏性寒，葛大娘喝多了身体也会偏寒性，青芽想了想要不做一些性热的食物相抵抗，这样不就两全其美了吗？
所选成分主要基于防暑，防潮和防潮。现在，在“秋老虎”阶段，主要是清除热量和肺部。中医认为，秋天属于黄金，属于肺，属于肺。喜跑干，所以你需要多喝阴和保湿汤。
南杏仁具有滋润和滋润肺部的功效，同时还能滋养肌肤，延缓衰老。悉尼是一种滋润的肺，干燥，咳嗽和痰。
清洗排骨后，将冷水倒入锅中，打开水后可取出水。将苹果和梨洗净并去皮并切成片。不要低估苹果，和雪梨搭配让汤汁鲜甜无比
在肋骨，无花果，悉尼和苹果中倒入一盆水。大火煮沸后，转小火半小时。汤煮熟后，加入适量的盐调味。
水果入汤，不仅具有保湿的功效，还能使汤具有天然的甜味，喝一碗纯正而甜的汤，用肥而细的排骨，肉和水果混合成一，清甜，滋补，饮用，享受全身。
青芽去找南杏仁的时候意外发现了栗子，青芽嘴也馋了，便想着做栗子羹来吃。
将带壳的栗子去皮中，在中火煮沸后加入冰糖，盖上盖子，煮至筷子插入，然后捞起切碎的。
有一个剥去栗子壳的技巧。首先，用指甲沿着栗子的腰部按压细缝。沿着狭缝的侧面挤压两个手指以容易地剥离外壳。
在一碗绿豆三碗水中煮沸，加入白醋可以更好地保持绿豆绿。煮沸时，加入冷水几次，直到绿豆开花，加入一勺冰糖煮至融化。
此时，绿豆已经非常稠密。将煮熟的绿豆放入碗中搅拌至细腻。
将冷水倒入锅中，撒上红薯淀粉，等到煮沸后，加入绿豆糊拌匀，然后倒入碗中，加入栗子，倒入一层淀粉糊。
让冷却至室温固化，将栗子倒入碗底，切成相同大小的方块。
切块的绿豆栗子羹在光照下微微发亮，半透明的外观，看得摄人心魂，用竹签轻轻一切，顺滑无阻。
在入口处，绿豆被润滑，糖栗柔软可口，两种口味交织在一起。绒绒细腻，圆润，甜美，朴实而迷人。
栗子羹吃多了难免有些口干，青芽在院里泡了壶清茶，做针线活时停下来吃一口栗子羹喝一口茶，吃得人心神放松，软软的、甜甜的，这样讨人喜欢的口感，真是让人难以把持。
不知不觉天便黑下来，青芽放下手里的针线，把针线筐拿回屋里，摸摸肚子，她栗子羹吃多了，这会儿虽然不饿，却是想吃些浓油酱赤，重口味的菜。
回锅肉吃多了，青芽突发奇想想试试回锅排骨，和回锅肉的做法一样，回锅排骨也是先冷水煮熟，再入油锅和红油豆瓣蒜苗一起炒得喷香，排骨裹足了酱汁，一口咬下去，香气十足。
回锅排骨和回锅肉比起来，少了几分油腻感，青芽个人觉得更讨不吃肥肉的人的喜欢。
排骨洗净后，冷水入锅焯水，水开后，继续煮一刻钟，捞出沥干水分。
芹菜、蒜白切段，莲藕切条，姜切片，大蒜去皮备用，起锅热油，青芽用筷子放到油中，筷子边冒出一圈小泡泡便代表油温合适，将沥干水的排骨和切条的莲藕一起入锅，炸至表面微黄先将猪排用冷水煮熟，然后将油锅和红豆豆瓣一起炒制成香味。肋骨包裹在酱汁中并被咬下来。香气十足。
与排骨和猪背相比，它不那么油腻，青芽个人觉得更讨不吃肥肉的人的喜欢。
在清洗肋骨之后，将冷水淹没在锅中。打开水后，继续煮一刻钟，取出并排干水。
芹菜，蒜白切段，，莲藕切，生姜切片，大蒜去皮，备用热油，绿笋用筷子放入油中，筷子上的小气泡代表小气泡油温适合。将排出的水和切好的莲藕的肋骨放入锅中，煎至表面略微变黄。
另一锅，油热后，搅拌生姜和大蒜，加入豆瓣酱，继续搅拌香味。炒红油的整个过程的气味已经是一个魔鬼。然后加入肋骨和莲藕。均匀翻炒后，加入酱油和糖调味，排骨嫩嫩。用豆沙调味后，非常适合烹饪。莲藕吸收肋骨的肋骨和豆瓣的味道，比猪排更受欢迎。
因为酱油和豆沙有咸味，所以青芽不需要加盐，煮至肋骨煮熟，锅中放入芹菜和大蒜，翻炒几下即可。
咬一根猪排，肉汁满溢，豆腐味道鲜美，吃了几块后就不会觉得累。
青芽不想吃米饭，所以做了一碗炸酱面来吃面条和酱拌匀，吃了一大口，嘴边都是酱汁。。
春酱是用黑豆制成的，虽然颜色很深，但是像酱油一样，它不像它那样咸，味道略带甜味。
在五花肉和洋葱搭配春天酱麝香后，颜色诱人，咸味可口，面条柔软爽口，面条无味，还有一大勺油炸酱汁放在黄瓜上。酱汁溢出，食欲已经连接起来。
擎苍最爱吃面条，如果此时他在这儿，必定要连吃几大碗的，青芽想着等他回来的时候一定要给他做一顿炸酱面吃。
边吃炸酱面边胡乱想着些没用的事，青芽不知不觉就把所有的饭都吃光了，青芽自己都惊讶自己居然有这么大的胃口。
打着嗝去洗了碗，青芽摸着鼓胀的肚子，再一次地后悔自己吃得太多了。
捂着肚子在院里溜达消食，青芽走着有些突然笑了起来，低头看着自己跟怀胎三月的孕妇一样的肚子，若是让葛大娘看见，还不知下巴能掉到哪去。
今天晚上可是有大事要干，青芽一直在院门口守着，无聊地等了有两个多时辰，天色早已经是伸手不见五指，青芽这才听到从远处传来奔跑的声音。
呦！比想象中来的早啊，青芽挑眉。
许是头天晚上偷钻头第二天早上又送回去没让人发现，给了母子俩很大的信心，今天他们远比昨日要放肆许多，具体体现在当儿子跑不动的时候，一屁股坐在地上大口喘气，嘴里对着前面小跑着地亲娘嚷嚷道:“歇会儿歇会儿，都跑了三里地了，晚一点又没有人会发现。”
耿翠花拐回来一把拽起来地上坐着的儿子，骂道:“干啥啥不行，吃啥啥没够的狗东西，还不快给老娘起来！”
“让我歇会儿。”
“歇什么些，回家还得打虫子去，看着家里那么多虫子我就闹心，可惜我那么好的被子。”耿翠花心疼道。
“你从哪儿弄的被子，面料那么好，都没舍得给我。”她儿子不满意道。
“给什么给！你这个‘娶了媳妇忘了娘的东西，给了你你转手就给你媳妇，傻儿子！”耿翠花拧着他的耳朵恨铁不成钢道。
“唉，疼疼疼……”
“快走……”
青芽躲在暗处冷眼瞧着相互拖拽的二人，直到他们走远后这才合上院门。
青芽又在院子里溜达了会儿，约摸着耿翠花母子把钻头抬回家后，青芽这才拿着油罐子慢悠悠地去村长家。
一推开村长家的门，青芽就看到一群男人在院里或坐或站，着实是把她吓了一跳。
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第六十三章 刨冰[1/2页]