sp;于是乎青芽的凉菜生意特别红火，不到三个时辰就卖完了。
青芽抖了抖布袋，呼啦啦地全是铜板震荡的声响，让擎苍把牛车赶到粮行。
家里的地窖已经被粮食装满了，青芽不准备继续屯了，只每天出摊子后捎些生活用品。
青芽买了必备的油盐酱醋和布匹，还另外买了一些粮食，粮食的价格虽然涨了不少，但还在青芽的承受范围之内，青芽故意把粮食放在最上面，只要一掀开盖着的布就能看到，看起来好像一车都是粮食。
天黑之前顺利回了家，进村子后村民们仿佛是有千里眼一般总能堵住青芽他们，问东问西，眼睛时不时瞥向牛车上装着的东西。
青芽当然知道他们是什么意思，无非是想看看她买了些什么，自己也跟着买。
青芽故意撩起盖着的布，露出里面的粮袋，状似无意道:“也没买什么，不过是弄了几袋粮食，我就喜欢屯东西。”
村民们心里记下屯东西这一点，打算回去看看家里缺啥一并给补上，多花点钱就多花点，舍不得孩子套不着狼。
“家里还有些事我先回去了，你们忙吧。”青芽说着让擎苍甩鞭子赶着牛车回家，留下村民满肚子的小算盘。
一回到家青芽就迫不及待地把布袋里的铜板都倒出来数着，连雪崽蹭她都不激动了，擎苍看得好笑，自行把车上的东西搬下来，又把牛车送还给赵老汉家。
买生活用品和粮食总共花了十一两，撇去这些，布袋子里现在还剩五千二百四十五个铜板，除去今天给村民们的钱，还剩三千六百文，也就是三两银子。
说白了就是今天纯收入十四两，十一两用来买东西，还剩下三两。
青芽没把这些铜板收起来，而是放在一个大盒子里，以后跟村民们换草药，需要的铜板只会越来越多。
给雪崽煮了浓稠的肉糊糊喂它吃下，青芽接下来要动手做人吃的食物。
在今天买的东西里翻找出来萝卜和白菜，青芽准备多腌些咸菜，虽然现在不是腌咸菜的时候，可等旱灾来了，到时候咸菜都是桌上难得的一道菜。
青芽腌的小咸菜非常好吃，并不是农家一味的咸疙瘩，其口味特点是辣，脆、酸、甜，色白带红，搭配米饭面食皆十分美味。
把萝卜洗净切成丝放在院里铺开晒干，接着青芽拿出擀面杖，用其一端把姜蒜辣椒捣成泥，和着白糖、盐还有芝麻，与晒干的萝卜丝均匀地搅拌在一起，随后放入大坛子，把大坛子填满后密封起来。
青芽做这些事的时候，雪崽就窝在旁边安安静静地看着，白白嫩嫩的小团子一枚惹得青芽心软成了一滩水。
小白菜洗净后沥水，青芽找了半天也没找到梨，退而求其次选了苹果，把苹果捣成泥，白糖、盐、姜、蒜和苹果泥混合在一起，这样能让口感更加丰富。
再把姜蒜苹果沫儿倒入辣椒面中，调成辣椒糊后开始腌菜，从最内层开始，把开始调好的辣椒糊糊抹在白菜里外。
整颗都抹好后，青芽把它放到无水无油的坛子里腌制。
就这样腌了几大坛子，青芽觉得能吃到后年开春，香菇木耳和笋也晒成干放起来，擎苍最近打到的猎物青芽也该熏制的熏制，该风干的风干，忙忙碌碌地把一切能储存的食物都想尽办法储存起来。
早在青芽腌小白菜的时候她就饿了，把几个坛子挪到阴凉的墙根处，从地窖里取了一篮子土豆上来准备做晚饭。
土豆只要环境对是不容易坏的，所以青芽屯了几百斤的土豆留着灾年里吃。
烧一锅水，等水开后，青芽把洗净去皮的土豆放进去蒸小半刻钟，时间到了就用筷子扎，但凡能穿透就说明是熟了。
蒸熟的土豆出锅，压成土豆泥，等土豆泥放凉后，加入蛋黄和中筋面粉混合，青芽和擎苍的口味都重，又加点盐进去，这样会更入味一些。
这时大门传来声响，青芽头也不抬地问:“牛车还回去了？”
“嗯。”擎苍应了一声，随后把家门关上，洗了把手脸后摸摸雪崽的头进灶房看媳妇今天做啥吃。
“多做点饭，我太饿了。”擎苍替青芽把案板放到桌台上后道。
“行，没问题，今天绝对让你吃得饱饱的！”青芽往案板上撒面粉，将土豆面粉揉成团，完全混合均匀。
揉好的面团分成四份，搓成长条后，切成小剂子将剂子搓圆后，在叉子背面压出形状，一个小土豆团子就做好了。
“可爱吧？”青芽拖起一个小土豆团子让擎苍看。
擎苍看了又看，实在没发现这黄橙橙一团有哪点可爱，想吃倒是真的，今天在镇上站了那么长时间，他快饿死了，闻着空气里土豆的香气，要不是青芽拦着他，他能直接上手抓着吃。
“嗯嗯嗯，快做饭快做饭。”擎苍没正面回答这个问题，敷衍过去催促青芽做饭。
青芽瘪瘪嘴对他这个敷衍的态度十分不满，故作凶巴巴道:“说话注意点，你现在可是靠我吃饭。”
她那凶巴巴的小模样在擎苍眼里也不过是一只小奶猫对大老虎呲牙咧嘴，捏捏她腮上的软肉，“几天没收拾你皮痒了是不？”
青芽可不怕他，“略略略……”忙闪到一边不让他的爪子再捏自己的脸。
把土豆团子放到热水里煮熟，趁它煮的这段时间，青芽调了一碗酸甜口味的酱，等土豆团子煮好后与酱汁一起搅拌均匀，这道土豆小团以就算是做好了。
看擎苍不时捂着肚子，青芽也挺心疼的，盛了一碗给他垫垫肚子。
所有土豆球都覆盖着酱汁，红球非常有吸引力。
q是软和,类似于吃麻薯的感觉。还有一些土豆留在篮子里，青芽去做另一个土豆汤。
马铃薯汤很简单，将土豆切成薄片，然后放入冷水中一会儿。将油加入锅中，炸土豆并倒入适量的水。
煮沸开水后，加入盐，煮土豆，煮锅，最后切碎切碎的葱。
洗净小葱，分开洋葱叶和葱，加入油锅，切成洋葱切成小块，油温达到40％后，加入洋葱叶，慢慢炒小火，这样洋葱的香味尽可能多请允许去油。
当洋葱叶被油炸成棕色并且洋葱叶被移除时，这个洋葱叶不是必需的，然后将葱放在小火上慢慢煎，搅拌均匀。
将新鲜的小绿色蔬菜在沸水中煮沸，将煮熟的面条从冷水中取出，与洋葱油汁混合，将面条放在上面。通过煎洋葱和简单的洋葱和油的组合，香气达到最佳状态。
青芽特地用一个大海碗给擎苍盛了满满一碗，自己也盛了一碗准备开吃。
仿佛是掐着点儿，外面传来敲门的声音，青芽忙咬下嘴里的面条，边擦嘴边去开门。
敲门的人还是大丫，闻着院里的香味，口水不可抑制地流了出来，怕青芽婶子看到又忙拿脏兮兮的袖子擦掉。
“又来了，你还真是准点。”青芽看到来人，嘴角不由得有些抽搐，她这两天忙的晕头转向还真是没顾上处理这件事。
“婶子我饿了。”有一就有二，有二就有三，大丫现在已经没有第一次来的时候那么不好意思了，至少能抬起头说话了。
青芽微眯着眼，语气听不出喜怒，“这是想让我给你家养孩子啊。”
大丫莫名后颈一凉，忙缩了缩脖子。
“你回家去吧，我这儿也没饭吃。”青芽不客气地撵人。
“不不，我闻见味儿了！”大丫闻言激动道。
“呵~我正好还没吃饭呢，你要是不走那我就去你家，你家有啥我吃啥。”青芽双手环胸好整以暇道。
大丫一听立马小跑着走了，开玩笑，要是她不仅没把饭拿回来，还多带了一张嘴回来，她娘非打死她不可！
青芽看着大丫的背影摇摇头，喃喃自语道:“真是……什么样的父母把孩子都给教坏了。”
关上大门回了屋，擎苍问是谁敲门。
青芽端起面碗道:“还不是前面那家的大闺女王大丫，父母都把孩子教坏了，还赖上咱家了。”
擎苍往嘴里卷了一筷子面条，含糊不清道:“婆娘间的事我不管，那姓王的男的留着我去收拾。”
青芽点点头不在意道:“注意点分寸，都是一个村的，打断条腿就成了，让村里其他人也警醒些，咱家的饭可不是那么好蹭的。”
第二天青芽上午和村民换鸭舌草，快中午的时候就坐着牛车去镇上卖凉菜，青芽始终觉得家里没有交通工具太不方便了，想着等凉菜卖完后去市场上看看有没有牛卖。
刚到巷口，青芽就看到一个中年男人朝自己跑来，正是昨天第一个买凉菜的男人。
“你们可算来了，快快快，这次给装四份，你可不知道，昨天我把凉菜拿回家，家里的孩子都抢着吃，可把我媳妇乐坏了，孩子们好长时间没正儿八经的吃饭了……”
中年人絮絮叨叨一堆倒是没忘记给青芽钱，青芽一手接钱一手从擎苍手里接过凉菜再递给对方。
“我每天晌午都在这里摆摊，想吃就随时过来。”青芽笑眯眯道。
等凉菜卖得差不多了，青芽走到对面街角处横七竖八躺着的小乞丐那儿，把碗里的凉菜递给他们，而后又拿出一把铜钱来举着道:“帮我做件事，这些都是你们的了。”
收了摊子，青芽把沉甸甸的钱袋子放在牛车上，坐在擎苍后面去卖牛的街市逛逛。
卖牲畜的南市气味可不怎么好闻，随处可见动物的粪便，有些小羊羔和小鸡仔子都蔫嗒嗒的提不起精神来，青芽暗自摇头，这要是买回去死了多亏啊。
视线扫到最角落的一对爷孙，爷孙俩个虽穿得都很破旧，却洗得发白，应是个讲规矩之人，再看他们牵着的小马驹，眼神清澈懵懂，毛色光亮柔顺，姿态矫健灵动，确实是匹好马。
不待青芽开口，擎苍先出声询问:“这马什么价钱？”
旁边摆摊卖鸡崽子的小摊贩揣着手嘲笑道:“快别问了，人家的马可是要百两银子的，还不如来看看我家的小鸡仔，个个有精神头儿！”
青芽闻言看了眼他卖的小鸡仔，在鸡笼里垂着头蜷缩在一起，哪有半点他说的那么有精神头儿。
“我那是本不想卖给那人，随意说的价格，他买回去要做肉吃，我能卖吗？若是今儿这位与这马儿有缘，便是白给我也是愿意的！”老人这话说的铿锵有力眼神清明，看向小马驹的目光带着柔和，显然是有很深的感情，怕是家里有什么万不得已的情况才选择卖了它。
擎苍经过老人同意后上前抚摸这头小马驹，小马驹嗅了嗅气味，随后用头蹭蹭他的手。
老人的看见这一幕眼睛微微发亮，竟是含了泪水，“它与你有缘，你把它……带走吧，我只有一个条件，好生照顾它。”
爷孙俩个不舍得摸着小马驹的颈发，它竟是能感受到什么，纯净的眼里带上了留恋。
看戏的小摊贩听到老人说要白给，脸上带着讪笑，揣着手蹲回了自己摊儿前。
青芽给擎苍眼神示意，擎苍微不可查地点了点头，随后把小马驹的绳子解开系在牛车上。
小马驹像是懂了，扭回头冲爷孙俩个小声叫唤了一声。
老人不堪地别过脸摆摆手哽咽道:“带它走吧。”
青芽上前递了一碗鸭舌草，“大爷，这是我自家做的凉菜，清热解毒的，您和孩子都尝尝。”
“哎哎……好。”老人接过把碗给了孙子，想让孙子吃。
青芽和擎苍把小马驹带走了，老人依依不舍地擦擦眼泪，这时孙子“哎呦”一声把老人的思绪给拉了回来。
“爷爷您快瞧！”孙子端着碗惊喜地喊道。
老人低头去看，碗里的鸭舌草吃了一大半，露出今年藏着的三十两银票，而小马驹的价格是二十两左右。
老人颤抖地捧着碗，“咱们今天是遇上好人了！”
旁边的小摊贩看爷孙两人抱着个碗激动地不成样子，不屑地撇撇嘴，不就是点野菜嘛又什么好激动的。
回家的路上，青芽坐在牛车里问擎苍:“你说这小马驹回去后跟雪崽能合得来吗？”
擎苍摇摇头:“我又不是它俩，怎么知道。”
青芽拿着根狗尾巴草逗小马驹，“你想好给它取什么名字了吗？雪崽的名字就是我取得，这个该你了。”
擎苍视线看向通身雪白的小马驹，思索片刻后道:“不如叫‘踏雪如何？”
青芽抽抽嘴角，“这意思不就是踩着雪崽吗？”
擎苍扭头问她:“那你倒是想个好名字啊。”
青芽摩挲着下巴，这是她思考时惯有的小动作，“‘三十这个名字怎么样，咱们用三十两买的，这个名字还挺有意义的。”
擎苍面无表情地转过脸，对青芽起名字的能力不报一点希望，摸了摸小马驹的头一锤定音道:“今后你就叫‘踏雪了。”
青芽耸耸肩，想到家里睡得喷香的小雪崽，微叹口气，不是娘不争取，是你爹太强大了。
刚一进村青芽和擎苍就轰动了，原因就是因为带回来的小马驹，他们有的可从来没见过马长啥样，都挤上前想去看，吓得踏雪四只蹄子不安地踩动，整个马都不好了。
还是葛大娘看出来马的情绪不怎么好，拦着村民们适可而止，别给吓着了。
好不容易回了家，雪崽像是闻到了陌生的味道，不像往常一样扑上前各种蹭各种撒娇，而且躲在角落里暗中观察。
擎苍把踏雪牵到专门放牲畜的后院里，雪崽这才慢慢探出头冲青芽软软叫了一声。
青芽拿出根专门做给它吃的肉条，边喂边撸毛，享受得不要不要的。
小马驹刚来了陌生的地方还不太适应，又经过刚刚一事，整个马都处于焦躁的状态，擎苍为了安抚它，给它在马厩里铺上干草，放上新鲜的嫩枝和水便离开，尽可能不打扰它平复情绪。因为有人在它会更焦躁。
青芽在镇上买了好些甜玉米回来，准备今天中午做玉米排骨汤。
玉米排骨汤味道鲜甜，擎苍最爱喝了，青芽把洗净排骨，切碎玉米，切碎生姜，切碎洋葱，准备分成小碗，将排骨放入冷水中，取出漂浮的泡沫，在平底锅中煮，不需要水。
将锅洗净，放回冷水中，将肋骨和玉米放入大脑，加入生姜和葱，在火上煮沸，转小火煮30分钟。最后，季节锅。几滴芝麻油滴在上面，使味道更加丰富和美味。
玉米和肋骨在汤中是互补的，肋骨中和玉米的甜味，玉米放松了肋骨的油腻味道。由于钙的吸收作用，这种汤也可以作为药用饮食。
把饭摆上桌，吃了几口擎苍问道:“今天咋没听见前面王家的孩子过来敲门？”
青芽喝了口鲜美的排骨汤，好生回味了一番这才道:“他们今天可顾不上来咱家要饭，对了，你昨天不是去把那家当家的凑了一顿，伤得怎么样？”
擎苍把骨头吐出来，嘴里嚼着饭含糊不清道:“我下手，让他断一根骨头就是一根骨头，现在估计他在床上躺着呢，那条腿绝对伤得不轻，没有一年半载的休养是好不了。”
对于庄稼人来说，家里的劳动力休养一年半载那就意味着这一年半载里家里是没进项的，尤其是只有一个劳动力的情况，那基本上是与吃饱无缘了。
青芽啧啧出声，“可真是凶残。”
吃完饭青芽从兜里数出五十文钱，准备去前面王家看看热闹。
“你干嘛去？”擎苍叫住她。
“我去凑个热闹，对了，一会儿你记得把碗洗了。”青芽说着便出了门。
第三十八章 凑个热闹[2/2页]