sp; 小鱼的做法和她以往的认知完全相反，甚至可以称之为大逆不道，可就是这般行径为家里争取来了难得的平静以及希望。
或许傻的不是小鱼，而是她和丈夫！
一颗名为反抗的种子就这样在周氏的心里生了根，或许有朝一日就会破土发芽，甚至如了夏鱼的愿长成可以为让他们兄妹依靠乘凉的参天大树。
夏鱼的身体如今还虚的厉害，说话间就累的满头虚汗，夏立根看出了不妥赶紧回屋把那把带靠背的椅子搬了过来放到桌子旁，让夏鱼坐在上面背靠着椅背休息。
桌子的东西琳琅满目，一眼望去有花椒、草果、大料、茴香、桂皮还有盐、白糖和红糖满满当当的堆满了一桌子，极是喜人。
能不喜人，这些东西就算刨除白得的十几斤花椒、草果，还价值半两多银子呢。
红糖用不着夏鱼让周氏放起来了，让她平日冲糖水喝，补补血气。
今日第一次煮瓜子没敢弄太多，夏鱼掂了下也就二十来斤，盐和瓜子的比例是十比一，大约需要两斤，家里没称只能凭手感，好在她的准头不太差。
“娘，哥，你们记下这个比例，如今没有称只能估算个大概，以后买了秤还是要精细些的。”
白糖和其它调料所需比例夏鱼也细细的讲了一遍，周氏依照瓜子的量一一抓好放在一个小盆里，然后再端给夏鱼过目。
剩下的就是等瓜子泡好，然后添水加入配好的调料熬煮了。
夏鱼有些坚持不住了，将具体的操作步骤一一说明，什么时候下什么，火候如何，需要多久都再三确认，最后让周氏和夏立根又重复了一遍，这才回屋歇下。
刚躺床上眼皮就开始打架，不久就安然入睡了。
再次醒来都快赶上饭点，不过是晚上的饭点，周氏见她醒了先是细细关心了一番，然后就扯着她去看一下午的成果。
一边走一边解释，“前面都是按照你说的，先是在清水里浸泡半个时辰，中间搓洗了三次，也换了水，然后锅里添清水，下配料，放瓜子，大火烧开，这些都没问题。”
“可后面文火烧的时候除了问题，煮了有一个半时辰多点就干了，离你说的两个时辰差了一刻钟，也不知道会不会有影响？”周氏很是忧心，指着旁边的蒙着麻袋的篮子给夏鱼看，“我记得你说水干了就起锅，我见你睡的香没敢喊你，就按你说的将它们捞入竹筐盖上麻袋放在阴凉处焖着。”
周氏再次忐忑道，“也不知道是娘放水少了，还是火候没掌握好，这一锅东西那么精贵不会被娘糟蹋了吧？”
“应该没事，我先看看，两个时辰就是个大概时间。”夏鱼算算时间还得焖两个时辰，于是小心的掀开麻袋的一角，伸手进去抓了一把出来，然后又小心掩上。
瓜子尚有一丝余温，这丝温度恰到好处的将它的香味催发了出来，夏鱼只是轻轻的嗅了下口水就流出来了。
迅速的捏起一个放进嘴里，熟悉的问道一下的充斥了味蕾，很香，瓜子壳已经完全入味，瓜子仁还稍微欠了那么一丁点火候，即使这样夏鱼的双眼也亮的惊人，“娘，你尝尝，很好吃。走，让我爹和哥还有小荷也尝尝。”
两人兴冲冲的喊着还在练字的夏立根一起去了南屋，夏鱼一人分了一点，一家人都很重视，接过去时明明就那么十来颗愣是像拿什么贵重易碎物品般用双手捧着。
吃法上次已经普及过了，夏鱼也就没再多言，拿起自己的那份美美的嗑了起来。
结果她还是天真了，等她快速的消灭完手头的十几个抬头看时傻眼了，“爹娘，你们怎么都不吐壳？”
“嘿嘿……”周氏不好意的笑了，小心翼翼的看了夏鱼一眼“这瓜子的味道太好，吃着吃着就忘了要吐皮……而且，吐了多可惜……”
夏学信和夏立根不亏是父子，同样憨厚一笑。小荷这会都不嫌弃瓜子壳拉嗓子了……
几人相视一笑，夏鱼自己也乐了，其实她也好不到哪里去，瓜子壳放到嘴里没味了才吐出来。
不过还是提醒了句，让他们没味了就吐出来，别咽了，拉坏了嗓子不值当。
“娘，再焖个两个时辰就行了，到时候把麻袋打开，找个透气但别太通风的地方晾着。我身体也好的差不多了，左右闲着也闲着，我准备明天叫上牛车去趟镇上，把野菊花卖了，顺便看看这瓜子的销路。”
周氏再三确认，夏鱼都说只要不干重活去镇上绝对没问题，几人一商量觉得来回坐牛车，让夏立根跟着什么都西都不让她挨手确实累不着，于是第二日的行程就这么定了下来。
第七十四章 煮瓜子[2/2页]