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第三十三章 炒瓜条[1/2页]

起云山下炒货娘 芭蕉客

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    夏鱼赶紧回后院叫上周氏和夏立根,搬了好些瓜瓤和瓜皮到他车上,让他回家喂鸡喂猪或者喂牛都行。
      后院太小,牛车进不来就停在大门外,瓜是一筐一筐搬进后院的。王大壮这人老实本分,不该问的一句不问,每回搬瓜都是目不斜视,连口水都不喝,就在院子里和夏学信打了声招呼,更别说去南屋了。
      这也难怪会被李婶子选中做上门夫婿,婚后更是踏实肯干,对妻儿老小也是关怀备至,不知羡煞多少旁人。
      院子里的瓜子在牛车回来之前已经收了起来,所以他看到了只有没了瓜子的瓜皮和瓜瓤,正常人都会好奇的问上一句。
      可他没有,只字未提,夏鱼对他十分满意,其实理由都已经编好了,他若问就说小猪仔太小怕吃了瓜子生病……
      他见院子里确实还堆了好多,吃不完扔了也可惜,这才同意。周氏又装了两碗枣子放在李氏用来盛鸡蛋的篮子里还给他,他说什么也不收,还是夏学信发话说是给他家虎子的这才收下。
      他是倒插门过来的,来了十来年了才得虎子这一个孩子,还是一举得男,虎子可是他和李氏的命根子。
      等他回家卸了牛车也差不多到中午了,李氏也从地里回来了,一到家就见自己六岁的宝贝儿子正津津有味的啃着枣子。一问才知道怎么回事,再看篮子顿时觉得有些愧疚,好姐妹家出事她隔了这么久才想起拿东西去看看,结果拿去五个鸡蛋还换回一车东西不说,还有那么多枣子。
      就连李德茂老两口也赞叹不已,直言看走了眼。以前和老夏家一起过时做不了主,看不出来,这一分开就见着人品了。还吩咐女儿女婿以后能帮的就帮上一把。
      李氏将瓜皮和瓜瓤扔了一些进猪圈,又装了一筐去牛棚,就连鸡圈门口都放了些,大受欢迎,很快就被吃完了。
      饭桌上李氏还特意嘱咐儿子,以后见到小荷以后别老跟那些大孩子玩,碰见小荷拿丫头也带她一块。
      夏鱼一家又忙活了一会才开始准备午餐,今天的午餐特别丰盛。因为夏鱼去担水的路上没忍住诱惑,光顾了夏家的菜园子,不仅摘了一大把豆角还掰了几根黄瓜,另外还有一把韭菜。
      中午的午餐依旧是饼子,可菜多了凉拌黄瓜,炒打瓜皮,和炒豆角。还有一个硬菜,炖野鸡肉。
      周氏宠着夏鱼,每道菜刚做好就会夹一筷子给她尝尝。
      这凉拌黄瓜清爽可口,咬进嘴里脆生生的,虽然没有香油可她们有鸡油,愣是把寡淡的拍黄瓜吃出了肉味。
      鸡油是在夏鱼的建议下,周氏操作的,方法很简单,炖鸡熬到一半用汤勺将汤的表层浮油舀出放在碗里,然后放入刚打的井水里冷置,待凝固后上层的膏状物体就是鸡油了,虽然不纯,可够香!
      需要用的时候加热化开,当然挖一勺直接凉拌菜也是一个不错的选择。
      炒打瓜皮是她娘周氏的创意之作,她娘见去过瓤的打瓜皮依然很有厚度,就算给猪吃猪也吃不完,放着坏掉也可惜,于是琢磨来琢磨去就让她想到了这个法子。它的外表层是绿色的硬皮,拿刀将其削掉就只剩下白白的瓜内皮,清炒之后别有一番滋味,当然也是淋了鸡油的。
      由于菜色多,所以今天的鸡汤里并没放很多土豆充数,周氏听夏鱼惋惜枣子不红,药效不够才想起红枣可以补血,心想药效再少总有点。于是抓了七八个枣子洗净放了进去,快熟时又削了两个土豆切成块放进去一起煮。
      炖鸡,尤其是炖野鸡是个功夫活,十分耗费柴火。今天周氏去柴房拿柴时撞见了小汪氏,见柴火下去的快劈头盖脸就是一顿骂,扬言以后用柴自己砍。
      可自家哪有人手,周氏一边朝灶里装树枝一边寻思,火光忽明忽灭映着的额头汗水直淌。
      周氏拿处烧火棍巴拉巴拉灶灰,架空锅底的柴火希望它能烧的更旺,以此节省一些柴火。
      南边的松树林不远,松毛和松塔都很轻即使装满一篓子她也能背动,吃过饭就去耙点回来吧……
      夏鱼提了一筐瓜瓤到猪圈,可是只敢倒进猪槽一半,这老母猪刚生的小猪仔,正奶孩子可不敢让它吃多了,瓜性寒,万一影响到产奶可就坏了。剩下的她需要扔到了鸡窝附近让鸡吃,家里有十来只鸡,不过这鸡窝可不再后院。
      夏鱼提着就去了前院,可能是她平日极少去鸡窝,鸡任生,倒瓜瓤时惊了鸡。
      鸡窝是母鸡产蛋的地方,汪氏将鸡蛋看的金贵怕有人偷吃或者打坏了,平日里是不准小辈靠近的,夏鱼看着乱哄哄的几只鸡有些傻眼。
      汪氏今天很郁闷,平日这个时候她已经去厨房监督媳妇做饭了,可今日没了劲头。因为本该今天下蛋的那只芦花鸡罢工了,那只芦花鸡近来每隔一日必定要下一个蛋,她等了一上午其它该下蛋的都已经下过了,可它还在溜溜达达不干正事。
      正纳闷见就听院子里传来了咯咯哒的鸡叫声,其中一个声音又尖又细十分有特色,正是那只芦花鸡的,她赶紧从上房屋里出来。可到了门口一看就怒了,那只芦花鸡哪是下蛋啊,正扑腾着翅膀撒丫子往院外跑,再一看感情是她家傻子喂鸡吓到了它。
      汪氏看看地上的西瓜皮火气一下子就上来了,老二一家子大鱼大肉好吃好喝的,半点不知道孝敬父母兄嫂,还把这没人要的烂东西扔前院寒掺他们。真以为外面的传言她不知道吗?
      如今还吓得鸡都不敢下蛋了,真是丧门星!
      “你个丧门星,喂鸡都不会,看把鸡吓得都不下蛋了,你赔啊。一家人偷摸大吃大喝天天灶里煮肉,也不见拿点出来孝敬父母兄嫂。这良心都让狗吃了,亏得还为你们着想,老大一块瓜地眼都不眨给了你们,就拿这烂瓜皮来报答我们……”汪氏的嗓门真的让人难以忍受,她却不自知。
      一阵风过,裹挟着浓浓的香味,汪氏闻了心里更气,又再炖肉!这两天后院里飘了的肉香勾的一家人食不下咽,当然多少也是因为,少了常年做饭的周氏,其他人做饭味道确实不咋滴。
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