p; 虽然有大哥的帮助,但是薛笑笑不想总让大哥花钱,他们回到漠河村的时候,身上还有一些钱,但是现在也用得差不多了。
得想个办法挣点钱才是。
马上就要到中秋节了,一般人家都会自己做月饼,可是这里的月饼馅料比较单一,只有五仁馅的。
薛笑笑准备做一些新鲜的月饼,然后拿到龙山镇去卖。
做月饼的材料空间中都有,现在大家也没有什么要紧的事情,就全部被她召集来做月饼了。
之前时莲和采木在家的时候也做过月饼的,可是薛笑笑想要的月饼却不是她们以前见过的。
她们围在桌子边上,看着薛笑笑画好的两个图样。
“小姐,这个月饼怎么是方的啊?”
以前只见过圆的月饼,这方的还是第一次见。
“这方的和圆的都是一样的,只是现在市面上还没有方的,拿出去卖也新鲜一点。”
这做模具的活就交给季卿翰和昙青了,她带着两个女孩子开始准备馅料和饼皮。
这馅料上值得下功夫的,她准备做黑芝麻、咸蛋黄芋泥、流心、玫瑰花陷,这几种甜口的,还有一种咸口的肉月饼。
等她把所有馅料的配方都写好之后,几人都开始惊叹。
“小姐,这些?认诖永炊济挥屑??模?庀痰盎苹鼓茏鲈卤?矗俊
“当然可以了,我们先准备馅料,等到他们把模具做好之后,我们就可以做月饼了。”
不光是要做模具,还要用黄泥做一个炉子,烤月饼需要掌握火候,要是火候太弱,?认诒悴换峥境鱿阄叮?鹆μ?浚??ぞ突岜豢镜秸?眩?粝嗖缓谩
昙青做这个倒是有经验的,小时候捉了野鸡,便会搭一个这样的炉子来烤。
但是季卿翰却不会,小时候都是昙青烤好了之后递给他,他只负责吃。
在薛笑笑的指导下,昙青很快的搭好了一个大的黄泥炉子,等到风干几天,便可以开始烤了。
她把每一样的馅料都准备了一点,打算先在灶膛里烤一些尝尝味道,要是口味上有什么不对的,还有时间可以调整。
在烤制的过程中,大家都围在小小的厨房。
面点的香气不断地从炉子里传出来,时莲使劲的吸了吸鼻子:“小姐,真是香啊,拿到街上去卖,肯定有不少人来买。”
“就是,咱们还没有见过咸的月饼呢,不知道是什么滋味。”
说到咸月饼,昙青就想到了小池,她是喜欢吃咸粽子的,想必也喜欢这咸月饼。
在大家的期盼中,一锅香喷喷的月饼也就烤好了。
只是在灶膛里烤的月饼,样子总是灰扑扑的,没有炉子考出来的好看。
这一次主要是尝尝内馅的味道,等到月饼放凉了一些,她把月饼分发给大家,让大家尝一尝。
所有人都捧着月饼吃了起来,大家都给出了一致的好评。
得到了大家的认可,薛笑笑虽然开心,但是她也丝毫不放松,把每一个味道都尝过一遍,需要改进的地方都记了下来。
对待食物的味道,她一直都是精益求精的。
三天之后,就可以正式的烤制第一波月饼了。
她十分的期待,再怎么说,这也算是一份小生意呀。
第一炉月饼[2/2页]