水量掌控得很好。揉起面来，那种浑然天成的揉搓动作，一看就知道是个熟手。
惠儿在一旁都看呆了：“姑娘，你这……手艺，还真不简单啊！你以前难道是厨娘吗？”
穆云笙肆意揉捏捶打手中面团，头也不抬的回答道：“我说了我和穆姑娘是朋友，这手艺，自然是之前穆云笙教我的。”
揉好面，穆云笙将面团放到灶炕上，好将面团发好。
之后就是洗菜，煎蛋了。
洗菜的时候，惠儿才想起世子爷吩咐要帮着这位姑娘打下手，抢着帮穆云笙洗菜。
有人帮洗菜，穆云笙当然不会拒绝。青菜一过面汤就可以，而她的重头戏，才煎蛋上。她选了两个鸡蛋，刷干净锅，烧起灶火，热锅下油，油热了之后，她顺手将鸡蛋磕破下锅。
本来只是简单的煎蛋而已，可是蛋一煎熟，所散发的香味，却勾得惠儿馋虫都冒出来。
惠儿使劲吸了一口香气，幽幽问道：“姑娘，你这煎蛋怎么这么香？是不是加了什么特别的密料啊？”
寻常煎蛋只有一股热油煎热以后的刺鼻油烟味，而她这次的煎蛋，满满都是鸡蛋的鲜美香气，闻着就让人食指大动。
“哪里有什么密料，只不过是普通得不能再普通的煎蛋而已，只不过我煎鸡蛋的手法比较其他人好一些，没有弄得那么油烟刺鼻的，所以闻起来比其他的好些而已。”
穆云笙谦虚道。
其实这煎鸡蛋最考验一个人的基本功，什么火候下锅，什么角度翻炒，什么时候出锅，无一不是一种熟能生巧的考验。
煎蛋出锅后，穆云笙在碟子里的煎蛋浇上一点配好的酱汁，这下子，香味更是勾人了。
“白姑娘，你的厨艺可真好，我刚才可是吃过饭的，一闻着你这香味，弄得我都想吃了。”
惠儿发自内心的说道，她眼巴巴看着碟子里两个煎蛋，可惜这是给世子爷吃的，她想吃也只能心里想想而已。
然而，让惠儿惊叹的还在后面。
热汤烧开了，穆云笙调好了汤的味道，拿过发好的面团，一把略显笨重的菜刀下，只见她手中的以下，一片片面片像雪花似的，飘飘飞飞落到锅里，煞是好看。
没一会儿，锅里的面片煮开了，伴随着配好的汤水，咕噜咕噜冒着热气，整个厨房里，都弥漫着一股淡淡的香气。
惠儿使劲吸了一口香气，大大的呼了口气，崇拜看着穆云笙，像足了现代那些追星的小女孩：“白姑娘，你真是太厉害了！我要是有你这样的厨艺，以后我什么都不干，就整天给自己做好吃的！吃得满嘴流油我都不停下……”
刀削面做好了，穆云笙出锅，量刚好是两碗。
碗面上，漂浮着两根清脆欲滴的青菜，一个鲜美的煎蛋大大的覆盖在上面，白、黄、青等简单颜色，看着十分赏心悦目。
穆云笙端着两碗面，一边往院子里走，一边和惠儿说话：“满嘴流油都不停下，那你是有多爱吃啊！”
第四百二十四章 展现绝技[2/2页]