已经烧热的锅,她灵机一动抢先一步拿起了大勺,站在灶头边,她端起了腊肉,先把肥肉倒下锅去热,煎肉的香气从锅里冒出来,金黄色的油从肥肉中流出,穆云笙对孙大嫂说:
“今天我就给你露一手,你帮我看着火就好了。”
孙大嫂一看她行云流水的炒菜动作,顿时就知道这是个行家,犹豫了一会儿,后果然就专心看起了灶里的火。
只不过是简单的一道腊肉炒冬瓜,这种家常小菜,在专业的厨师里来说,那几乎和随便乱炒没什么差别,只不过一些小技巧融入其中,就能让菜的味道变得大不相同。
当一盘香喷喷的腊肉炒冬瓜端出来后,孙大嫂忍不住先夹了一块冬瓜尝尝,这味道实在太过鲜美,以至于她不知不觉都吃了好几块,都停不下筷子,而且还完全没有那种恶心呕吐的反胃感了!
孙大嫂惊奇的赞叹连连:“妹子你这做的也太好吃了吧!这手艺,在酒楼里当掌勺大厨都可以了!”
后面还有好几道菜要炒,穆云笙一心二用,就炒了一盘蒜蓉菜心,绿油油的菜心经过有技巧的翻炒后,属于青菜特有的清香飘散出来,那味道相当诱人,甚至菜都没端上桌,就已经有人闻着味道找过来了。
“今天炒了什么菜?,为何这味道这般鲜美?”
宋眠桥闻着味道找过来,看到这味道,忍不住就露出了惊讶的神色。
看到下厨的人是穆云笙后,他这才露出了然的神色,来下厨的人是穆云笙,难怪这普通家常小炒都能做到这般色香味俱全。
五菜一汤做好后,宋眠桥孙大嫂和穆云笙都帮忙着端菜上桌,这顿晚餐,众人都吃的十分开胃,孙大嫂也一反常态难得有了好胃口,这让一直担心她的孙大哥和孙毅,都大大松了口气。
在知道了下厨的人是穆云笙后,孙毅也有些不好意思了,明明答应过朋友帮忙照顾人家的,结果反过来被人家照顾了,这说出去都让他这个大男人脸红。
不过这味道实在让人无法抗拒,在客气推拒几番后,孙毅就顺水推舟的答应了以后都由穆云笙来负责做饭,相对的,家里的柴火厨房食材等等一应东西都由她来支配。
穆云笙眼下要的就是厨房来试验新菜色,自然很乐意接受帮他们做饭这点小小的要求。
趁着天还没黑,吃过晚饭后,穆云笙就先一步到厨房去试着做汤圆了。
赵棉是出了名的喜爱甜食,听说她要做汤圆,二话不说就提出要过去帮忙打下手的要求。
穆云笙摇头拒绝:“你不给我添乱就好了,哪里还能指望你这个十指不沾阳春水的娇娇大小姐能给我打下手?”
赵棉抱着她的手臂摇啊摇,嘟着嘴撒娇恳求:“哎呀,我保证听你的话,你就当是收个小徒弟,我和你学做汤圆好不好?”
穆云笙笑了笑,无奈道:“那先说好了,汤圆没熟不能偷吃!”
说是去学做汤圆,还不如说是赵棉想在第一时间就吃到新鲜热乎的汤圆,对她心里这点小九九,穆云笙现在可以说是门清的很。
第一百七十三章 比试之前[2/2页]